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阿風獅牛肉麵
位於台中火車站附近的牛肉麵店,從他還未遷店址之前就會偶爾去吃一次,用料實在而且品質一直維持不錯,很推薦。

#精燉牛肉麵 ɴᴛ. 165(細麵)
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精燉牛肉麵的牛肉非常大塊,共有四大塊,放入口中非常綿密細緻,肉質十分柔軟,彷彿在舌尖化開一般。
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咀嚼後牛肉濃厚的味道包裹湯汁流淌在口中,非常好吃。
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這次選的是細麵,整體屬於較軟的口感,細麵吸飽了味道濃郁的牛肉湯,味道顯得豐富好吃,頗有層次感。
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令人驚喜的是青江菜給了不少,一片又一片的讓人覺得驚喜,已經遠超出對牛肉麵的預期,讓人覺更加清新健康。
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另外酸菜是屬於純酸的古早味,搭配牛肉湯底的鹹味,恰到好處,蔥花蔥段的味道辛辣清新,整體搭配非常好吃。
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這間是我吃了好幾年的牛肉麵,從原本非常便宜的牛肉麵,慢慢升級肉塊,調整湯頭,提升品質,最後完美的呈現現在的風味,十分推薦給喜歡牛肉麵的朋友,可以去嘗嘗看。
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店名:#阿風獅牛肉麵
地址:台中市中區建國路101號
️電話:04-22206193
時間:11:00-14:00 16:30-21:00

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