美食攝影-JK大叔

台中知名中菜西吃創意料理先驅，創辦人鍾愛歐式風格，店內選用歐式餐具呈現道道佳餚，融合法式概念，結合台灣在地食材與新鮮海味，用美食饗宴帶來不一樣的用餐體驗。
母親節優惠特餐 ɴᴛ.19,800/10人
在老字號的海鮮料理餐廳基礎上，創新推出充滿新意的母親節特餐，堅持多年來原食材風味的原則上，融合出新式料理，是傳統台菜與法式料理的完美結合，呈現出口感多元且讓人懷念又驚喜的味道。
生魚片綜合拼盤
選用當日新鮮魚貨，生魚片肉質綿密帶有彈性，入口清香美味，吃得到海洋鮮甜，爽口又滿足。
帝王蟹非常新鮮，帶有大海的風味，是非常新鮮有口感的蟹腳。
主廚特製阿舍鍋
超級功夫菜！一定要預訂才能吃得到！
內含干貝、鮮蝦、鮑魚、海膽、燒腩、髮菜、荸薺，每一個食材都獨立調味，風味層層堆疊，口感豐富。
由店員協助分盤，整體搭配起來令人滿足，是桌上必吃重點。
鮮露清蒸活龍蝦
選用澳洲水姑娘龍蝦，肉質鮮甜彈牙。
底層鋪上京都河粉，吸飽湯汁後香氣濃郁，每一口都讓人驚艷。
陳皮檸檬蒸野生七星斑
選用野生七星斑，清蒸過後魚鰭翹起，這就是新鮮的證明，肉質細緻扎實
搭配十年醃製陳皮與檸檬，帶微酸果香，清新又開胃，滋味清爽舒服。
香酥蝦捲花枝丸
蝦捲使用傳統製作方式，以豬的橫膈膜包裹，裡面帶了整隻Q彈蝦子，油炸過後外皮更加酥脆，是很費工的招牌料理之一。
花枝丸則是滿滿花枝塊，幾乎沒有魚漿，海味十足，Q彈紮實。
蟹黃焗烤白菜膽
濃濃奶香一入口就化開，干貝的鮮甜與蟹黃風味在嘴裡迸發，搭配清甜白菜，層次感豐富，是道超驚豔的菜色。
羊肚菌螺頭鮮雞湯
選用純雞燉煮12小時，湯頭濃郁不油膩，羊肚菌與螺頭提升香氣
入口回甘，溫潤好喝，讓人忍不住一喝再喝。
手作精美清甜點 -鳳梨奶酪西谷米
奶酪口感滑嫩，搭配微酸鳳梨醬與Q彈西谷米，酸甜層層交疊，尾韻清爽，是甜點控的最愛！
母親節當日用餐
贈送端午節粽子禮盒NT$1200現金折價券
端午節禮盒推薦
烏金干貝醬
使用野生烏魚子與干貝製作，鹹香濃郁，拌飯超級對味。
招牌干貝蓮子粽
加入驚喜綠豆椪，鹹甜交錯口感特別，是端午節送禮的首選！
台中大墩路台南擔仔麵位於南屯熱鬧商圈，是不少老饕推薦的創意中菜餐廳，外觀低調，店內則以歐式燈飾、器皿營造典雅氛圍，中西融合的用餐空間，讓人彷彿在西餐廳中品味台菜，是聚餐與節慶首選。
創辦人融合法式料理精神與台灣在地食材，打造中菜西吃風格，從料理手法到器皿擺盤都展現對細節的堅持，讓每道菜都有溫度與故事，多年來以手作與原味打動人心，是台中極具代表性的創意料理餐廳。
菜色以海鮮與功夫菜為主，如干貝海膽入鍋的主廚阿舍鍋為招牌必吃，龍蝦、七星斑等主菜展現食材原味，蝦捲花枝丸、焗白菜膽則融合傳統與創新，雞湯與奶酪甜點則完美收尾，是一道道精緻又滿足的餐桌風景。
母親節推出NT.19,800/10人特餐，以創意海鮮菜色展現中菜西吃精神。當日用餐再贈NT$1,200粽子禮盒折價券，包含招牌干貝蓮子粽與烏金干貝醬，是表達感謝的美味心意，為節慶增添溫馨儀式感。
-
🏡店名:台中大墩路台南擔仔麵
🚘地址:台中市南屯區大墩路676號
☎️電話:04-23208-899
⏰時間:11:30-14:00/17:30-21:00
檢視較大的地圖

這次特別和台南在地人來這裡大快朵頤，牛肉超嫩超入味、海鮮鮮甜爆汁，還有濃郁起司拉絲牽絲，每一口都太犯規，真的讓人停不下來，吃完直接大滿足！
我買了八公斤牛肉 ɴᴛ. 288
雖然小小一鍋，但裡面有著滿滿的牛腱肉，非常軟嫩好可口。
搭配麻辣的湯底，以及細緻的滑蛋，整體味道很好
而附上的紫米飯上面灑上了白芝麻，飯內有鮮明的麻油香氣，讓人喜愛。
無理海鮮炒碼麵 ɴᴛ. 288
麵條非常軟滑Q香，吸飽微辣的湯汁，風味強烈好吃，湯底微辣，搭配獨特的香料，讓整個湯底的味道都鹹香帶辣，令人喜愛。
大量花枝、蛤蜊等海鮮，讓整體味道非常鮮美。
另外還有娃娃菜跟香菇搭配，增添口感與香氣，最後灑上不少青蔥與白芝麻，讓整體風味更有層次，非常推薦。
春川辣炒雞 ɴᴛ. 238
雞肉醃製的非常好吃，口感滑嫩咀嚼後香氣爆發。
搭配香辣的醬料，上面淋上了滿滿的起司，灑上海苔絲，整體風味極佳，重點是有加入不少韓國年糕，增添口感與飽足感。
小菜 無限續
海帶芽/泡菜/醃蘿蔔
海帶芽搭配洋蔥，非常入味，海帶香氣鮮明口感脆脆的，很好吃。
泡菜屬於酸味十足但微微辣的泡菜，整體風味不錯，怕辣的人也可以享受。
醃蘿蔔口感軟中帶脆，醃漬非常入味，酸甜可口讓人忍不住一口接一口。
隱身在台中西區的小巷裡，無理WULI 是間由老宅改造的韓式餐廳，離勤美誠品綠園道不遠，逛街逛累了剛好可以來這裡大口吃飯補充體力，外觀走低調韓系風，莫蘭迪綠搭配奶油黃，看起來溫暖有質感
店內保留老宅元素，搭配簡約裝潢，空間寬敞明亮，讓人一進門就很放鬆，是個很適合聚餐或約會的地方。
這裡主打各式韓式料理，從牛大骨熬製的湯飯、濃郁夠味的春川辣炒雞，到外酥內嫩的炸雞，每一道都是經典，餐點大多以套餐形式供應，不用特別搭配直接點就能吃很滿足，還有小菜無限續加，愛吃韓式泡菜、醃蘿蔔的朋友一定會超開心，續個兩三盤完全不是問題。
湯飯熱騰騰上桌，牛肉燉得軟爛入味，喝一口湯整個暖胃又滿足，春川辣炒雞的醬料香辣帶勁，搭配牽絲的濃郁起司，每一口都讓人停不下來，炸雞外皮酥脆、肉質多汁，咬下去還會卡滋卡滋的，配上店內特製醬料，真的有種瞬間飛到韓國吃炸雞的錯覺，吃完還會想再來一份。
不管是一個人想大口吃飯，還是和朋友來場放肆聚餐 這裡都很適合，尤其在悠閒逛完綠園道後，直接來這裡坐下來好好吃一頓，簡直完美收尾
喜歡韓式料理的話，這間一定要收進你的口袋名單，隨時來解解饞。
-
🏡店名:無理WULI @wuli_hotpot
🚘地址:台中市西區公正路156巷4號
☎️電話:04-23010123
⏰時間:11:30–15:30 17:00–21:00

滷肉飯的香氣勾起記憶中的家鄉味，搭配香菇貢丸湯與現燙青菜，每一口都是滿足，這家「食谷飯堂」，以經典滷肉飯和細緻小菜擄獲味蕾，讓人回味無窮。
#傳統滷肉飯 ɴᴛ. 40
魯肉飯的滷肉是肥肉與瘦肉交織，可以吃到軟滑可口的肥肉，以及肉質鮮明的瘦肉，搭配起來令人滿足。
#香菇貢丸湯 ɴᴛ. 35
香菇貢丸帶有微微的鮮甜味，口感極佳，咀嚼後湯汁流出讓人滿足，而湯裡有三段油條，吸飽湯汁後油香順口，加入蔥花的湯頭也鹹香好喝，讓人喜愛。
#現燙青菜 ɴᴛ. 40
清燙過的A 菜，淋上帶有滷肉的大量滷汁，以及一大杓的蒜蓉，讓整體風味更強烈，讓人深深愛上這裡的滷汁，非常推薦。
#涼拌麻油豬肝 ɴᴛ. 40
薄切的豬肝，一口咬入恰到好處，細緻而有口感，淋上了麻油，散發出麻油香氣，份量不少，與滷肉飯真是絕配。
食谷飯堂位於台中市西區英才路453號，毗鄰誠品園道，交通便利，周邊環境優美，適合用餐後散步休憩。
店家外觀保留老宅建築風格，古樸典雅，門口綠意盎然，營造出舒適的庭院空間。
店內裝潢以傳統元素為主，木質桌椅與紅磚地板相互映襯，呈現出濃厚的懷舊氛圍。
食谷飯堂主打傳統手工滷肉飯，滷肉肥瘦相間，香氣四溢，令人食指大動。此外，還提供多樣化的小菜，如菜脯蛋、手工香腸等，顧客可透過開放式廚房觀賞廚師現場烹調，增添用餐樂趣
無論是想品嚐道地台灣美食，還是尋求懷舊用餐體驗，食谷飯堂都是不容錯過的選擇。其平價美味的餐點與獨特的用餐環境，適合與親友共享美食時光。
-
🏡店名:食谷飯堂
🚘地址:台中市西區英才路453號
☎️電話:04-3013026
⏰時間:11:00–14:30 17:00–20:30
檢視較大的地圖
 

台灣陳沙茶火鍋<台中 中區>
台中電子街內的台灣陳沙茶火鍋，是在地人推薦的必吃美食，家老字號火鍋店以香氣十足的沙茶湯底聞名，湯頭由扁魚、蔬菜、蔥段和沙茶熬製而成，風味濃郁，讓人回味無窮。
霜降牛肉 ɴᴛ. 290
霜降牛肉片油花分布均勻，肉質鮮嫩多汁，口感軟嫩，每一口都能感受到牛肉的鮮美，令人食指大動。
霜降豬肉 ɴᴛ. 290
選用豬前腿上端部位的霜降豬肉，油花比例適中，肉質軟嫩，口感鮮甜，搭配沙茶湯底，更加提升風味。
雞肉 ɴᴛ. 280
雞肉片新鮮嫩滑，煮熟後肉質鮮嫩多汁，吸收了沙茶湯的香氣，口感豐富，令人回味無窮。
牛肉丸 ɴᴛ. 200
手工製作的牛肉丸，口感彈牙，肉汁豐富，每一口都能感受到牛肉的香氣，是火鍋中的經典配料。
紐西蘭小羔羊 ɴᴛ. 290
選用紐西蘭小羔羊肉，肉質細嫩，風味獨特，沒有腥羶味，煮在沙茶湯中，更添美味。
蛤仔 ɴᴛ.90
新鮮的蛤蜊，數量豐富，放入湯中煮熟後，釋放出鮮甜的海味，讓湯頭更加鮮美，提升整體風味。
#手工燕丸 ɴᴛ. 100
店家提供的手工燕丸，外皮Q彈，內餡鮮美多汁，口感豐富，是許多饕客必點的特色美食。
宜蘭酸菜肉 ɴᴛ. 190
獨特的宜蘭酸菜肉，以豬肉搭配酸菜和紅蘿蔔，味道和口感相當豐富，微酸的味道相當開胃解膩，非常好吃。
黃金豆皮 ɴᴛ. 100
店家自製的黃金豆皮，大片且薄，放入湯中煮熟後，吸滿湯汁，口感滑嫩Q彈，令人一試成主顧。
凍豆腐 ɴᴛ. 80
凍豆腐在沙茶湯中煮過後，吸收湯汁精華，口感紮實，入口鮮香，是火鍋中不可或缺的經典配料。
高麗菜 ɴᴛ. 90
新鮮的高麗菜，葉片鮮嫩，放入湯中煮熟後，吸收湯汁，口感清甜爽脆，為火鍋增添清新口感。
花椰菜 ɴᴛ. 90
白色的花椰菜，營養豐富，煮熟後口感脆嫩，搭配沙茶湯底，既健康又美味，是蔬菜愛好者的最愛。
這次受到台南在地人的台中表妹招待，來到陳沙茶火鍋用餐，台灣陳沙茶火鍋位於台中中區，鄰近電子街，距離第二市場不遠，周邊熱鬧且充滿老台中風情。
這家老字號火鍋店隱身巷弄，是在地人私藏的美食之一，地理位置方便，適合逛街後來這裡享受一頓熱騰騰的鍋物，感受道地台中味。
店內環境樸實傳統，帶有濃厚的老台式風格，因為店內座位有限，所以連旁邊的兩三間店面與後方巷子都擺上了桌椅。
晚餐時段常常高朋滿座，瀰漫著濃濃的沙茶香氣，戶外座位區讓人彷彿回到過去的老市場氛圍，即使簡單卻有一種獨特的親切感。
湯頭以沙茶為主調，帶有扁魚的鮮美與濃郁香氣，風味醇厚且不油膩。
還可依個人口味自行調製醬料，增添不同層次的風味，沙茶醬、蒜末、蔥花、辣椒與醬油的搭配，能讓每一口肉品與蔬菜都更添風味，滿足不同饕客的味蕾。
整體來說，這裡是沙茶火鍋愛好者不可錯過的老店，獨特的湯底與復古氛圍，讓人吃完仍念念不忘。
價格平實、份量充足，不論是家人聚餐或朋友相約，都能在這裡享受一場充滿懷舊風味的美味饗宴。
這邊的火鍋非常好吃，十分推薦，不過這家老店不接受訂位，建議提早前往，以免沒有位置用餐。
-
🏡店名:台灣陳沙茶火鍋
🚘地址:台中市中區台灣大道一段81巷23號
☎️電話:04-22271304
⏰時間:16:30–22:30(週一公休)
檢視較大的地圖
 

泰德牛排<台中 西區>
台中西區泰德牛排，6oz 精選沙朗牛排只要 NT.240，附麵包、濃湯、蛋與冰紅茶。五分熟口感軟嫩，油脂香甜，肉筋嚼勁十足。搭配黑胡椒醬與半熟蛋，層次豐富，美味滿足！
#精選沙朗牛排 ɴᴛ. 240 6oz
麵包兩片/玉米濃湯/蛋/冰紅茶
沙朗牛排含油脂、肉筋、口感韌度強、適合牙口好的人 五分熟的沙朗牛排口感非常好，入口軟嫩好吃，咀嚼後油香散發，整體散發微微甜味，濃郁的牛肉風味令人滿足。
胡蘿蔔的青味極低，小黃瓜厚切脆口，令人感到清爽又口感。
玉米濃湯屬於微甜的台式風味，但卻不會過於甜，散發出微微奶油香氣，非常可口。
白麵放在旁內，底部微微焦香，本身沒有調味，搭配黑胡椒醬與滑順的蛋黃，口感更鮮明好吃。
麵旁有不少生洋蔥片，搭配起來辛香好吃，增添辛辣的風味，讓人更滿足。
半熟蛋晶瑩剔透，放在盤上炙燒，蛋黃流淌，沾過白麵後反過來，整體微微恰恰的，非常好吃。
冰紅茶還可以選擇去冰，而且風味溫醇好喝，有著古早味紅茶的香味卻沒有那種死甜，整體風味不錯。
蒜香麵包的香味分鮮明，麵包也是較厚的切片，邊角部位酥脆好吃，內裏則是微鬆可口的麵包。
泰德牛排向上店位於台中市向上路附近，鄰近向上市場，交通便利，店面醒目，讓人容易找到，周邊有許多商店與小吃，餐後還能順道逛逛，享受輕鬆的用餐時光。
店內裝潢以米白色與黃色為主色調，給人溫暖舒適的感覺，牆上掛著各式美味餐點的照片，讓人一進門就能感受到濃厚的用餐氛圍。
座位安排寬敞，適合多人聚餐，燈光柔和，不會過於刺眼，加上舒適的空調，讓人可以悠閒地享受美食。
餐點選擇豐富，包含精選沙朗牛排、雞排、豬排，還有海鮮拼盤可供選擇。
這邊牛排美味，環境舒適，適合三五好友聚餐，無論是家庭聚會或朋友相約，都能在這裡享受美好時光。
另外價格親民，份量充足，加上親切的服務，讓人吃完後還想再訪，成為聚餐的好選擇。
-
🏡店名:#泰德牛排
🚘地址:台中市西區向上北路193號
☎️電話:04-23055959
⏰時間:11:00–16:00 17:00–22:00
檢視較大的地圖
 

傲翔中泰饗宴-融合中泰風味美食，享漢服體驗與藝術展覽，提供寬敞雅致的聚餐空間，讓味蕾與文化交織難忘回憶。
麻油雞香酥魚四人套餐 ɴᴛ.1680

台南租機車輕鬆遊：美食、文化隨心玩
說到台南，怎麼能少了美食！這裡小吃遍地，但景點與美食散落各處，交通絕對是重點。這次我選擇從台南後火車站附近的卓凌機車出租-台南租機車行租一台光陽KRV，開啟輕鬆自在的台南之旅。
卓凌機車行位在台南市東區前鋒路168號，距離後站走路只要幾分鐘，真的很方便。
租車費用24小時 ɴᴛ. 300，不限車款即使是光陽KRV也同樣價格，而且還提供一次性安全帽內襯和雨衣，細節相當周到。
滿油租車、滿油還車，價格透明又划算！
機車一到手，我立刻穿梭在台南街頭，移動靈活又不用擔心停車，台南美食探訪就從這裡開始！
晚餐首選：老曾羊肉
第一站直奔台南在地人推薦的老曾羊肉，騎機車來真的很方便，門口旁邊就能輕鬆將機車停入停車格，走進店裡就能好好享受。
我點了芥藍炒羊肉 ɴᴛ. 150元
羊肉軟嫩入味，芥藍炒得清脆帶香，簡單卻很開胃。
再來一碗熱騰騰的羊肉清湯 ɴᴛ. 85元
湯頭清甜不膩，喝起來特別暖胃，搭配白飯 ɴᴛ. 10元，整個人瞬間元氣滿滿！
吃飽後騎著機車繼續往下一站，時間完全掌握在自己手中，無拘無束。
夜市美食攻略：花園夜市
騎著機車輕鬆抵達花園夜市，這裡攤位多到讓人眼花撩亂，但機車的機動性讓我輕鬆繞著夜市周邊尋找停車場，這裡機車停車場位置非常多，不怕找不到停車位。
這次選了幾樣必吃美食：
東洲黑糖奶茶 ɴᴛ. 70
溫熱的黑糖奶茶入口濃郁順口，黑糖香氣十足，夜晚喝上一杯，整個人都暖了起來。
延記臭豆腐 ɴᴛ. 70
臭豆腐外酥內嫩，搭配爽脆的台式泡菜，香氣四溢，讓人停不下來。
阿三蚵仔煎 ɴᴛ. 70元
剛上電視夜市王比賽的蚵仔煎，外皮煎得微酥，蚵仔鮮甜多汁，搭配特調醬料，口感豐富又驚艷！
花園夜市的美食多到吃不完，機車的便利性讓我吃得輕鬆又滿足，逛到哪裡停到哪裡，不用擔心走到腳痠。
傍晚輕鬆走走：台南美術館 & 福記肉圓
第二天下午，騎機車穿過市區，路過台南美術館，白色建築融合現代與古典設計，光是外觀就很吸引人，值得停下來拍拍照。
接著來到美術館對面的福記肉圓，這家老字號小吃絕對不能錯過。
點了肉圓 ɴᴛ. 50/兩顆
外皮軟糯可口，裡頭包著飽滿的肉餡，搭配鹹甜的醬汁，真的是越吃越滿足。
而且這裡提供無限續湯，清甜的大骨湯頭暖心又解膩，簡單卻超有誠意。
機車讓這趟行程更流暢，說走就走，完全不受時間和地點限制。
台南機車輕旅行：自由又省力
這趟台南輕旅行，多虧租了一台機車，才讓我玩得這麼輕鬆寫意！從卓凌機車出租-台南租機車行租來的車子車況好又省油，24小時 ɴᴛ. 300的價格真的划算。不管是吃美食、逛夜市，還是隨興穿梭巷弄，都不必擔心交通問題。
想要把台南的美食與景點一次網羅，租一台機車準沒錯。這座城市的魅力，就要這樣隨心所欲地騎著機車慢慢體會，才能真正感受到台南的味道！
-
🏡店名:卓凌機車出租-台南租機車行
🚘地址:台南市東區前鋒路168號
☎️電話:06-2083569
⏰時間:08:00-21:00
檢視較大的地圖
 

這是裡的備長炭炙燒獨特風味，串燒、炸物、大阪燒等多元料理，讓味蕾盡情享受！
醬烤串 ɴᴛ. 160
洋蔥/烤雞串
使用有名的備長炭炙燒過，帶有獨特的風味，並且洋蔥並不會辛辣，烤過之後帶出鮮明的甜味，搭配店家的醬料，風味更鮮明。醬烤雞串帶有微微的筋感，爽脆好吃，整體讓人感到美味。
另外店家會依照季節調整菜單，還有各種不同的串燒，可至現場參考菜單，選擇單點，有不同組合及10串組合，都很吸引人。
鹽烤串 ɴᴛ. 80
土雞串
鹽烤的土雞串，上層灑上薄鹽提味，整體更有層次感，雞肉口感極佳令人滿足。
串炸 ɴᴛ.190
炸牛肉/炸鮭魚/豬排醬/塔塔醬
炸鮭魚外層是日式豬排的麵衣，內裡的鮭魚極大片呈現魚排狀，沾上塔塔醬增添滑順滋味，令人滿足。
牛肉的香氣十足，味道濃郁，搭配外層酥脆的麵衣，沾上鹹香豬排醬，風味極佳。
大阪燒 ɴᴛ. 220
非常精緻的大阪燒，可以看到上面有著香氣十足的柴魚片，底下醬料風味洽到好吃。
加入一些芥末，增添微微辛辣味，內裡的高麗菜絲非常脆口好吃，在口中咀嚼之後，香氣散發開來，令人滿足。
雞白湯拉麵 ɴᴛ. 300
令人驚艷的味道，拉麵Q彈好吃，而雞白湯非常濃稠，好像醬料一般包裹著拉麵，洋蔥丁、蔥花、海苔增添不少風味，擠入檸檬汁增填酸度，令人滿足。
而這裡的燒肉也讓人驚艷，是細緻軟嫩的燒肉，可以用筷子直接夾斷，並且有著厚實的炙燒味，整體風味絕佳。
握壽司 ɴᴛ. 600
紅蝦/紅魽/鮭魚/鮭魚卵
紅蝦的口感非常滑順，可以吃到蝦肉Q脆口感，非常推薦，另外有提供生蝦頭和炸蝦頭，口感酥脆好吃。
紅魽令人驚艷，可以吃到非常鮮甜的風味，美味至極。
鮭魚握壽司的分量非常足夠，大片的鮭魚肉片，搭配鬆綿有顆粒的壽司米，入口甘甜好吃。鮭魚卵非常飽滿，一口咬下口感很好。
生啤酒 ɴᴛ. 160 (買一送一/11月底)
生啤酒的香氣十足，麥香味吸引人，整體風味也非常好順喉，重點是買一送一太划算了。
*請勿酒駕，飲酒過量，有害健康*
三色丼飯 ɴᴛ. 250(11月新品優惠)
紅魽/鮪魚/鮭魚
紅魽甜味鮮明清香好吃，鮪魚風味濃郁帶有甘甜風味，鮭魚油脂豐富肉質細緻，整體搭配非常好吃。
這邊令人驚艷的是丼飯的醋飯，不是那種鮮明的醋酸，而是放入口中咀嚼，慢慢散發開來的香氣與微微酸甜味，搭配新鮮的生魚片，讓整體風味更強烈，非常好吃。
這是一間位於台中精誠路附近的串燒料理店，剛靠近就看到充滿日式風格的建築，大門內的日式庭園，雖不算很大，但石子鋪的路和旁邊的燈，給人很幽靜的感覺。
走入店內更是令人驚艷，店內的空間分成四個區塊，門右邊的是需要拖鞋的區域，可以直接面對落低窗外的夜景，令人感到舒適。
而門內的左邊則是六張桌子開放擺在一起，可以四人或兩兩用餐，也可以一群好友一起坐在這裡，非常適合團體聚餐。
再往內走則是四人半開放式的椅子，既有開放空間的寬闊，又有四人一處的隱私感，非常適合兩三個親密好友一起來這裡聊天。
如果是單獨一個人，在料理檯前還有單人的吧檯座位，想要享受寂靜悠閒感的人，都可在這裡找到與自己獨處的機會。
當然這邊的料理可是一絕，令我驚豔的是生魚片超級新鮮，魚片也很豐厚，而且還有店家獨特的備長炭串燒，味道極好，可以各類串燒搭配組合，非常推薦。
-
🏡店名:御三家備長炭串料理 
🚘地址:台中市西區精誠六街25號
☎️電話:04-23292892
⏰時間:17:00-24:00(週一公休/（假日店內用餐2小時，最後點餐時間22:45）
檢視較大的地圖

BD.Teppanyaki<台南 中西區>
台南BD鐵板食作，用創意詮釋台式風味與鐵板燒的結合，層次豐富，絕對是老饕人生清單中的必吃餐廳！
無菜單料理 ɴᴛ. 3000/兩人
前菜
以蒼蠅頭延伸，煙燻和羊菲力搭配，可以感受到台菜的風味搭配軟嫩的羊肉，上面使用鹹蛋黃特製的花。
搭配酥脆可口的法式麵包片，整體層次豐富風味濃郁。
墨魚蒸蛋
魚高湯基底的泡泡，搭配生食級干貝，墨魚蒸蛋是黑色的。
上面擺了外面炙燒內裡柔嫩的干貝，甘甜好吃，海鮮風味鮮明。
鐵板臭豆腐
搭配胡麻醬，上面放上青蔥，鐵板煎過後炙燒增添風味
整體外酥內裏綿密，臭豆腐風味鮮明，胡麻醬帶有微微辣味，讓整體風味更上一層。
以豆乳為基底，加入雞高湯，上面放上油條，呈現出鹹豆漿的延伸感
湯頭濃郁好喝，還可滴上店家特製辣油，增添風味。
奶油蛤蜊
搭配米餅，底下使用毛豆跟黃瓜搭配，口感非常綿細，風味鮮明
搭配米餅增添酥脆口感，底下醬料清新爽口，令人滿足。
美國熟成牛
搭配羅勒鹽和芥末籽醬，經過低溫收成14天的美國牛肉，味道濃郁好吃
可以感受到牛肉風味在口中爆發開來，外層煎至微微硬殼，內裡卻保持柔軟3分熟，咀嚼後香氣與柔嫩風味，與牛肉濃郁風味搭配，完美呈現。
羅勒鹽鹹味鮮明純淨，搭配牛肉提味，令人滿足。
芥末籽醬帶出鮮明酸度，讓整體風味更佳鮮明，是完美的搭配，是人生必吃的料理。
招待茶米茶
甘醇解渴，入口清香甘潤，非常可口。
日式和風漢堡排
醬料是紅酒、菌菇、洋蔥燉煮，搭配舒肥蛋，醬料風味非常特別，帶有紅酒的鮮明丹寧酸，甜中帶鹹，風味溫醇可口。
漢堡排是用豬肉拍打而成，口感有勁，搭配紅酒醬料風味更有層次，將舒肥蛋拌開，搭配米飯或漢堡排，增添蛋香與滑順口感，令人感動。
狸小路聯名花生千層蛋糕
搭配松露醬，加上柑橘舒眠茶，花生千層的花生風味超級濃郁，千層口感鮮明好吃
松露醬的香氣四溢，搭配起來讓整體風味更下圓滿飽和，十分驚艷，是一種全新享受
柑橘舒眠茶的風味純淨好喝，喝完讓人沉浸花香之中，舒服而放鬆。
其實這次生日，台南在地人說要帶我吃鐵板燒無菜單料理時，雖然還滿期待的，但是並不確定會是甚麼菜色。
到了餐廳，感覺是老宅改建的餐廳，而從外觀上透露出文青風格的設計感，整體簡潔而乾淨，可以感受到質感。
進到店內可以感受到老闆的用心裝潢，牆面保留老宅的磚牆感，掛上不少知名藝術的掛圖
座椅是舒適的沙發椅，在座位下方有掛鉤可以吊掛包包，總之一切都讓人覺得非常舒適。
而在上菜時，服務人員會非常用心的介紹，每一道菜色的靈感來源，以及是用哪些食材進行搭配，並且呈現出來的味道是甚麼，讓人能感受到店家在餐點上的用心。
因為工作關係，時常遇到注重創意或創新發想的業主，也偶爾會遇到口說文創的青年，但是，在我心中創意就是對於文化知根究底，對於技術窮盡追求，最後凝聚出的那一點結晶。
而這裡的料理，讓我看到台式料理的創新，與鐵板燒完美的結合，使用不同傳統的食材，卻能創造出記憶中的味道；使用傳統料理的食材，卻能做出嶄新層次的風味。
這是一間我認為人生必吃的餐廳，因為讓人感受到創新的同時，又能勾引出傳統台式料理的記憶，令人讚嘆，非常推薦，是人生必吃的餐廳之一。
-
🏡店名:BD鐵板食作
🚘地址:台南市中西區西門路二段397號
☎️電話:06-2832929
⏰時間:12:00-14:00 17:30-22:00(六日)
⏰時間:18:00-22:00
檢視較大的地圖

綠之巢 蔬食餐廳<彰化 鹿港>
提供精緻用心的蔬食料理，從濃郁湯品到創意甜點，讓人享受多層次的美味，體驗蔬食的豐富與巧思。
個人滿足套餐 ɴᴛ. 280
南瓜濃湯
南瓜濃湯非常濃郁，有著鮮明的南瓜甜香風味，入口微鹹滑順，給人一種高級西餐廳感非常直值得嘗試。
鷹嘴豆沙拉
花椰菜、起司、鷹嘴豆、紅蘿蔔、番茄洋蔥，帶有鮮明的爽脆口感。
以鷹嘴豆為基底，起司發揮點睛之妙，洋蔥沙拉提供辛香味，是用料十足帶有巧思的沙拉。
小菜
蜜地瓜/漬物/花生
小菜的擺盤非常有質感，味道也屬於較強烈風味，非常開胃好吃。
和風湯咖哩雞肉麵線
來到鹿港怎麼可以不點麵線呢？當然要給他吃到飽，這邊的麵線口感不錯，搭配微辣的和風咖哩，風味更佳。
另外咖哩雞肉軟嫩有口感，讓人滿足。
鳳梨紅蘿蔔汁
可以喝到香甜的鳳梨味以及清新的紅蘿蔔味，兩者搭配洽到好處，提供清新與甘甜的風味。
桃膠燉雪燕
桃膠口感Q滑，搭配番茄風味更獨特，非常有意思。
點套餐的話，這裡都會送一支冰棒，而這次是選榴槤冰棒。
這邊是一間位於彰化鹿港的蔬食餐廳，據說是有機農場直送的蔬菜，給人一種新鮮蔬菜直達餐桌的感覺，非常達餐桌的感覺，非常意思。
另外地處於鹿港老街之內，巷弄之間的美食餐廳，外觀看起來古色古香就是一種台灣傳統老式建築的感覺，不過店內的裝潢又給人充滿朝氣與活力的感覺。
而餐點的部分也屬於中西式組合起來的特色餐點，將台灣的古早風味使用西式搭配擺盤，給人耳目一新的質感。
總之這是一間推廣有機蔬食又具有老宅建築與創新餐點的餐廳，如果有到鹿港走走，不妨來這裡用餐看看，可以感受一下蔬食魅力。
-
🏡店名:綠之巢
🚘地址:彰化縣鹿港鎮大有街41號
☎️電話:04-7788313
⏰時間:10:00-19:00週一公休
檢視較大的地圖