美食攝影-JK大叔

鍋會長韓式料理鍋物
這是一間位於台中火車站附近的韓式火鍋店，整體味道滿不錯的，而且還有小菜吃到飽讓人頗滿意。
鍋會長泡菜鍋 ɴᴛ. 248
豬肉/泡菜/蓮藕/韓式魚板/韓式年糕/蟹肉風味棒/木耳
冬粉/豆腐/香菇/辛奇/豆皮/貢丸/青菜/金針菇
泡菜鍋裡面很懂不同的料，魚板口感非常不錯，年糕是偏軟的年糕。
鍋底的味道滿不錯，整體風味偏小辣到中辣，對我來說有點強，另外用料也十分豐富，而豬肉的部分有兩三片，感覺就是配料這樣。
最讓我不解的食材是冬粉，因為對我而言那是主食，而最讓我喜歡的食材是蓮藕，到哪吃到都很開心。
自助吧
小菜/飲料/冰淇淋
這邊的小菜與一般韓式料理店的相同，是無限量供應的，可以自由夾取，味道非常不錯。
另外還有提供冰淇淋，也是可以無限享用，這裡的冰淇淋比較鬆，不過味道鮮明，整體不錯。飲料部分有冷熱飲，熱的部分是咖啡，冷飲則是常見的汽水機台。
這是位於台中火車站附近的韓式料理店，記得以前是另一間連鎖品牌的樣子，不過內部裝潢跟過去看起來是一樣，當然最讓人心繫的，還是吃到飽的小菜。
而這邊的位置也是頗多的，座位也只頗大的，四五人一起來用餐也不大有問題，就是一個可以和好友一起聚餐的地方。
店內的自助吧除了有眾多樣的小菜，還有許多飲品，但讓我最驚訝的還是這裡有大片的生菜，應該是拿來包肉的生菜，令人驚喜。
總之世間不錯的店，滿推薦喜歡吃韓式料理的朋友。
-
🏡店名:鍋會長韓式料理鍋物
🚘地址:台中市東區復興路四段173號
☎️電話:04-22242888
⏰時間:11:00–20:30(週四公休)
檢視較大的地圖

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋<台中 西區>
雙人套餐 ɴᴛ. 1588
大鍋/經典原湯
湯底非常好喝，是純粹鮮鹹的風味，可以吃到淡淡地羊肉香氣，鹹味讓人喜愛。
經典蔬菜盤 2人
高麗菜、青江菜、番茄、玉米筍、香菇、牛軋糖、芋頭貢丸、南瓜、三角魚豆腐、整體味道令人滿意，因為湯頭非常濃郁甘醇，所以蔬菜的味道也變得非常鮮甜好吃，其中讓人驚訝的是墨魚牛軋糖，整個味道Q彈鮮甜，非常推薦。
嚴選溫體羊
溫體羊，肉質非常新鮮細緻，川燙微熟後，外面有羊肉香氣，咀嚼後可以吃到軟嫩新鮮的味道。
搭配豆瓣醬，豆瓣醬風味厚實鮮明，與羊肉搭配恰到好處，而搭配醬油蔥蒜醬，整體味道更鮮明提味，讓人滿意。
嫩肩里肌牛
牛肉油花漂亮，川燙後放入口中，可以吃到牛肉與牛油的甜味，且牛肉香氣十足，讓人喜愛。
干貝鮮蝦蛋餃
有一顆干貝和一隻蝦子，蛋餃外皮口感很不錯，內餡也滿鮮甜的，味道很不錯。
空心菜
空心菜使用較嫩的部位，纖細可口，炒蒜頭後味道鮮明好吃。
主食
細粉/麵線
麵線得口感非常不錯，搭配湯頭味道更為鮮明，而細粉口感極佳，放入湯種燉煮後，十分好吃。
冰淇淋
香草冰淇淋搭配玉米脆片，絕配，整體味道甜美與脆口口感，讓人滿意。
紅豆紫米粥
微甜的紅豆紫米粥與奶油球搭配，滑順可口，奶香味鮮明。
雜炊
湯底收汁，加入米飯淋上蛋液，灑上海苔和蔥花，美味可口風味濃郁的雜炊，讓人滿足，是最棒的收尾。
壽星優惠
當月壽星到店內用餐，可以升級肉品加量，這次就選擇了嚴選溫體羊加量，肉量增加非常開心。
炒麻油羊
麻油香氣十足，羊肉非常細緻可口，咀嚼後香氣鮮明且肉汁帶有甜味，肉質彈牙好吃，而薑片也炒得軟化，可以跟枸杞一起吃，整體味道讓人驚艷。
炒羊肚
羊肚口感非常好，炒得辣味十足，而口感彈牙軟滑，咀嚼後立刻斷開，有帶有很特別的口感，十分推薦。
外觀以黑色的裝潢為主，大配了木質的裝飾，整體給人非常有質感哦感覺，走進店內就可以直接從窗戶看到廚房的運作，給人安心的感覺。
而一樓的座位不多，不過整體氛圍感十足，頗有設計感的沙發椅，搭配竹編織的牆面，讓整體風格舒適典雅中帶有一絲韻味，用餐環境很不錯。
另外是走上二樓，發現二樓空間十分寬敞，有著不少的桌椅，使用傳統質感的設計搭配磨沙玻璃作為隔間，讓每隔座位既有視覺穿透性又保有一絲的獨立感。
令我驚奇的是二樓竟然有一間八人的獨立包廂，另外還有一個小的開放空間，整體設計感十足，非常值得過去一看。
當然這邊最主要的還是細緻好吃的羊肉，如果有機會非常推薦過去吃吃看。
-
🏡店名:羊鮮森
🚘地址:台中市西區中興里美村路一段273號
☎️電話:04-23026889
⏰時間:12:00–22:00
檢視較大的地圖

大台北滷肉飯
這是位於台中第三市場內的一間小吃店，賣的就是飯麵湯米粉之類，看起來很一般傳統的路邊小吃，不過味道確實很不錯，讓人頗驚艷。
魯肉飯 ɴᴛ. 40
魯肉飯的油香味非常吸引人，放入口中，細方切丁的瘦肉與肥肉交織，在口中化為傳統的美味。
米飯偏軟，包裹上醬汁，整體味道鮮明，是屬於香氣較高的醬汁，鹹度部分恰當好處，不是重鹹口味，吃完之後唇齒留香讓人滿足。
草菇湯 ɴᴛ. 45
草菇湯給了非常多的草菇，味道非常鮮美，咀嚼後口感滑Q好吃
菇類的風味十分鮮明，湯頭也是濃郁的菇味，非常推薦。
-
🏡店名:大台北圓環魯肉飯
🚘地址:台中市南區信義南街310號
☎️電話:0935-568391
⏰時間:07:00-15:00(週三休)

花漾轉轉鍋
這是在台中一中街附近的吃到飽火鍋店，最近非常的火熱，我去吃的時候直接客滿，而且後面的訂位也都滿了，讓我頗驚訝。
#至尊飽 ɴᴛ. 559
梅花豬/松花牛/活力雞/腱花牛
梅花豬肉質非常細緻可口，煮熟之後咀嚼多汁好吃，口感很好不錯。
松花牛的油脂讓人滿意，咀嚼後鮮甜味十足，風味極佳。
而腱花牛屬於比較有口感的，可以品嚐的牛肉的肉質口感，整體肉味鮮明。
最讓人驚艷的是雞肉片，非常細緻好吃，川燙熟後仍是細緻多汁，讓人喜愛。
#青殼龍蝦 ɴᴛ. 159
龍蝦的肉質非常彈牙好吃，味道鮮鹹好吃，咀嚼後可以吃到海鮮的鹹味，與湯底的風味交融，口感很不錯。
#藥膳養生鍋 ɴᴛ. 30
藥膳的香氣非常鮮明，煮至水滾之後，藥膳的味道散發開來，不過頭湯就屬於清鹹的口感，還不錯。
#蘋果牛奶鍋 ɴᴛ. 30
牛奶的香氣非常鮮明，口感也很不錯，裡面放了好幾片的蘋果薄片，讓人十分驚喜。
#迴轉火鍋料
這裡的迴轉台上有報多種的火鍋食材，除了有各種不同的蔬菜，如高麗菜、青江菜、空心菜、小白菜。
還有各式各樣的火鍋料，不論是餃類、丸子類等各種品項應有盡有，當然還有各類麵食如王子麵、煮麵、米粉之類的也都有，讓人滿意。
#自助吧
瓜子肉/沙茶牛肉/麻辣鴨血
自助吧有不同搭配白飯的滷汁醬料，都是可以無限享用的，另外還有冬瓜檸檬、紅茶、蜂蜜水，以及布拉芙冰淇淋，總之可以讓人吃得非常開心。
#焦糖烤布蕾
焦糖烤布蕾十分好吃，上面的焦糖微脆搭配底下蛋味十足的布丁，整體口感綿密有層次的口感讓人喜愛。
店外的裝潢一如既往，並沒有過多的裝飾，可以從大片的窗戶直接看到店內的狀況。
店內的座位也還滿多的，就是人與人的距離近了一點，去之前要有個心理準備，但是環境不錯，而且店家服務速度很快，點肉和點海鮮也都很快就上來。
當然肉品無限和迴轉台蔬菜等各類食材無限享用，還有豐富的自助吧，也讓人非常滿意，對於想要吃到飽的人來說絕對是很足夠的。
總之是一間很不錯的火鍋店，滿推薦過去用餐的。
-
🏡店名:花漾轉轉鍋
🚘地址:台中市北區三民路三段126巷1號
☎️電話:04-22252227
⏰時間:11:00-21:30
檢視較大的地圖

成真咖啡 <台中 西區>
這是位於台中審計新村一間很有質感的咖啡店，店內外裝潢都讓人覺得非常舒適，而餐點的味道也超過預期，十分推薦。
紫霧花開 ɴᴛ. 210
入口的風味是薰衣草香氣，濃郁的香氣在口腔蔓延開來，隨後是咖啡香氣沿著喉嚨流淌而下，整體尾韻是非常鮮明的玫瑰花香懸在上顎與鼻腔，非常特別的層次與韻味。
熔岩焦香布蕾舒芙蕾 ɴᴛ. 300
舒芙蕾口感非常軟綿蓬鬆，放入口中可以感受到蛋香與麵香在口中蔓延，咀嚼時焦糖的脆口感點綴著，非常美妙的風味。
雪花餅非常好吃，屬於細緻棉彈有口感，在口中咀嚼時慢慢化開，甜香味充斥口中。
杏仁脆片搭配香草冰淇淋，香脆的口感與可口冰淇淋搭配，讓人滿足。
和風照燒雪紋豚 ɴᴛ. 338
照燒醬料的香氣非常鮮明，是厚切的豚肉片，口感十分軟嫩好吃，乍看之下有點像牛肉，但咀嚼時豬肉特有的香氣鮮明。
紅藜飯的口感很特別，屬於非常Q彈好吃的米飯，有一點點像日式飯糰的感覺，咀嚼後香氣鮮明，層次感也強，很好吃。
另外有不少的蔬菜搭配，我最喜歡的是多汁且口感極佳的櫛瓜，而咖哩的香氣和鹹香味道非常濃，整體味道好吃。
宏都拉斯鑽石莊園日曬 ɴᴛ. 250
咖啡的果香與果酸味道頗鮮明，有著明顯的水果風味，口感滑順而且隱隱帶有甜味，內涵果汁般的韻味，卻又不失咖啡的本色，是一支很不錯咖啡。
啤酒套餐 ɴᴛ. 380
青蔥櫻桃鴨薄餅/丹荔CIDER氣泡酒
青蔥櫻桃鴨薄餅非常好吃，其中餅皮的部分十分的薄脆，邊緣烤得如同餅乾一下，咀嚼時還能感受到麵體的香氣。
櫻桃鴨的味道也頗突出，可以吃到鴨肉的香氣，另外還撒了大量的青蔥，增添不少清新口感，非常推薦。

老井極上燒肉 美村店 
這次生日特別到了台中老井極上燒肉吃(11月生日，超延遲發文)，也是第一次到老井來用餐，從桌邊服務到肉品的品質都讓人非常滿意，是非常開心的一次生日。
饕客專業和牛 ɴᴛ. 3190 雙人套餐
套餐限定
老井雞湯/白桃醋飲/韓式泡菜
青木瓜絲/百香脆果/生菜
前菜
老井主廚沙拉 和風/干貝壽司/落葉歸根
老井特選白米飯
主廚沙拉的味道非常不錯，生菜十分新鮮好吃，撒上了起司粉條，搭配和風醬汁整體味道飽滿有層次。
而干貝壽司的部分是生食級干貝，干貝新鮮好吃，上面放了鮭魚卵與青蔥增添味道，引出鮮甜味。
落葉歸根最讓人驚喜，是以滿滿的鮭魚生魚片放入葉子型的餅乾中，包裹起來一口吃下，鮭魚的鮮甜味道在口中蔓延開來，是頂級的享受。
主餐
紐西蘭牛舌佐洋蔥丁/安格斯反手拍/安格斯厚切牛
安格斯手切金磚燒/日本A5和牛腰瘦姬
日本A5和雪花牛片面燒/松阪豚
紐西蘭牛舌佐洋蔥丁，將牛舌稍微炙燒三五秒，然後放上洋蔥丁包裹，然後失敗了，包的不太好看，但是味道極佳，外層牛舌薄嫩好吃，洋蔥丁的香氣與鮮甜味十足。
厚切牛將四面炙燒數秒之後，肉汁豐富而口感極佳，放入口中咀嚼可以感受到香氣，讓人十分滿足。。
另外是金磚燒印象極深，因為是自己親手烤，慢慢翻面，烤了一陣子厚才烤好，第一次烤太熟了，第二次烤得就好多了，一口咬下肉香散發讓人滿足。
腰壽姬是三角形的切塊，請店員代烤，烤得洽到吼處，放入口中咀嚼，肉汁不斷流出，讓人有種絕頂升天的感覺。
和牛雪花雖然是薄切，但豐富的油脂讓味道非常有層次，而松阪豚則是新鮮好吃口感爽脆的豚肉，都非常推薦。

肉丸郭<台中 東區>
這是一間位於台中火車站，大魯閣新時代後面巷弄間的小吃店，平價而美味，店面雖小味道卻滿不錯，有經過可以吃吃看。
肉丸 ɴᴛ. 25
肉丸的外皮非常Q彈好吃，而裡面的餡料筍干味十足，整體風味很不錯，價格也非常親民。
日式拉麵 ɴᴛ.35
麵是帶有微微鹼味的麵條，Q彈而且口感很好，上面淋上店家特製的魯肉醬，鹹香味十足，光看到就讓人口水直流，而有分湯麵和乾麵，我每次都是點乾麵。
油豆腐湯 ɴᴛ. 15
吃了肉丸和拉麵，當然要配點油豆腐湯，油豆腐屬於中規中矩的味道，就是那種傳統的好滋味，而湯頭也很傳統味，搭配起來好呵。
這裡的重點就是價格親民，每次來都可以無負擔的吃到美味的傳統小吃，很開心。
-
🏡店名:肉丸郭
🚘地址:台中市東區和平街210號
☎️電話:04-22203488
⏰時間:11:00-21:00
檢視較大的地圖

尖牙義式廚房
很久沒有到新時代用餐，就想說去逛逛地下美食街，看到了義大利麵就忍不住點來吃吃看了，味道確實不錯，中規中矩的。
奶油青醬義大利麵 ɴᴛ. 179
青醬的香氣頗鮮明，放入口中青醬味道頗特別，有一種獨特的菜青味。
小番茄微酸，讓人覺得滿開胃的，香菇有滑順口感，而花椰菜也燉煮滿軟爛，整體味道濃郁。
麵條的部分這次選了直麵，味道和口感中規中矩，搭配醬料還可以。
雞肉的肉質還不錯，重點是也給了五六塊的雞肉，不過帶有一點雞腥味，並且有點乾，但不影響整體味道。
A套餐 ɴᴛ. 45
玉米濃湯/泰式奶茶
泰式奶茶頗解渴，喝起來十分順滑，可以在尾韻喝到泰式奶茶的風味。
玉米濃湯就比較令人驚艷，除了有大量的玉米之外，還有一些火腿丁
另外是濃湯頗濃郁，而且帶有牛奶的味道，是很好喝的玉米濃湯。
-
🏡店名:尖牙義式廚房
🚘地址:台中市東區復興路四段186號B1
☎️電話:04-22260053
⏰時間:11:00-22:00(平日)
⏰時間:10:30-22:00(六日)
檢視較大的地圖

花漾夯夯鍋
去年初的時候就有來這邊用餐，最近又想要吃一下這裡的吃到飽，因為肉片的品質很不錯，而且海鮮和蔬菜也都提供的足夠，整體讓人滿意。
至尊飽 ɴᴛ. 599
梅花豬/松花牛/捲/蘭花豬/腱花牛/多利魚/白蝦/蛤蜊/活力雞
牛肉的肉香鮮明，帶有油花的部分散發牛油香氣，肉質細緻，而瘦肉較多的部位肉質彈牙好吃，咀嚼後香氣十足。
豬肉的肉質彈牙好吃，帶有豬肉清香。而帶油花的部位肉質則十分細緻，入口即化。
海鮮部分，蛤蜊非常新鮮，上桌時還能看到蛤蜊偷偷的動了動，多利魚的肉質很細緻可口，而蝦子也是新鮮好撥殼。
氣泡飲 (至尊飽)
鳳梨/奇異果
氣泡飲裡面有添加椰果，整體口感非常豐富，而且果汁味道十分鮮明，解膩好喝。
烤布蕾 (至尊飽)
非常綿密的烤布蕾，上面的炙燒焦糖味道甜蜜，微微脆口，讓人滿足。
京都壽喜燒 ɴᴛ. 70
壽喜燒的醬汁味道鮮明，蔬菜與湯底融合在一起，鹹鮮味十足，風味絕佳。
麻辣牛奶鍋 ɴᴛ. 80
麻辣牛奶鍋有著非常濃郁的麻辣香氣川燙後香氣撲鼻，而牛奶提供溫潤的口感，讓辣度降低，適合喜歡微辣的朋友。
火烤双享 ɴᴛ. 1
塔香三杯鐵板夯 ɴᴛ. 20(豬肉)
九層塔和蒜頭味道非常鮮明，整體風味強烈好吃，豬肉非常細緻可口，搭配起來十分美味。
自助吧
這邊最厲害的是不管甚麼價位，都有自助吧吃到飽，有大量的蔬菜和火鍋料，尤其是青江菜、高麗菜、我最愛的蓮藕等各種青菜。
除此之外，還有梅干扣肉和刈包，並且白飯也是吃到飽，當然還有鴨血吃到飽。（本人不吃鴨血等血類食材）
另外是這次有的驚喜是火烤双享，只需要21元就有塔香三杯鐵板烤豬肉，味道非常好，讓人難以忘懷，而新出品的烤布雷味道也很讚，讓人喜愛。
而這裡的空間頗寬敞，整體的空間運用很不錯，沙發區的位置坐起來非常舒服，很適合跟家人和朋友來這邊聚餐
來這邊雖然都有自助吧吃到飽，不過當然是至尊飽最推薦了，主要有氣泡飲+烤布雷，就很划算。
有機會肯定要再來這裡吃，一間很推薦的吃到飽。
-
🏡店名:花漾夯夯鍋
🚘地址:台中市北區三民路三段126巷1號
☎️電話:04-22252227
⏰時間:11:00-21:30
檢視較大的地圖

鴨董
台中火車站附近的當歸鴨肉店，雖然是連鎖店，但品質確實很不錯，滿常過去用餐，主要是當歸湯能夠無限續，讓人很開心。
1號餐 ɴᴛ. 130
鴨肉飯 (大)
鴨肉非常好吃，是帶皮帶油的鴨肉絲，米粒飽滿好吃，沾滿了鴨油，咀嚼後香氣在口中蔓延，而上面的花生增加香氣與脆口感，醃蘿蔔則是傳統的味道。
高麗菜
高麗菜非常新鮮而且煮得頗脆，不過味道比較清淡一點，就加了調味台上的醬油，整體味道不錯。
鴨丸湯
有六顆鴨丸，咀嚼後味道不錯頗脆口的，重點是當歸湯可以無限暢飲，這點很讚。