美食攝影-JK大叔

火鍋世家台中復興店
肉片分兩多到驚人的火鍋店，除了有大量的蔬菜與高檔的肉片外，飲料可以自由選用，自助吧也有無限供應雞蛋，非常大方的店家。
原味昆布湯
昆布的純粹風味，給人非常鮮明的日式火鍋感，喝入口中鮮美好喝，非常適合煮火鍋。
桂花牛奶鍋 ɴᴛ.100
牛奶香氣非常鮮明，湯底有著濃濃牛奶味，帶著鹹香口感，溫潤滑順，非常好喝。
陽光酸白菜 ɴᴛ. 100
非常強烈的酸白菜湯頭，酸度鮮明而甘醇，是種讓人喜愛的風味，十分開胃。
翼板牛小排 ɴᴛ. 599
翼板牛肉非常鮮甜可口，川燙至半熟後方的口中咀嚼，可以吃到非常濃厚的牛肉香氣，肉汁流出十分鮮甜好吃。
肉狂總匯鍋 ɴᴛ. 528
霜降牛/培根牛/雪花豚
霜降牛的肉質非常細緻可口，川燙後油香香氣與細緻牛肉在口中化開，口感好吃。
培根牛油花香氣非常豐富，肉質更加細緻柔軟，川燙後放入口中直接融化，咀嚼後滿口牛肉鮮甜香氣，非常好吃。
雪花豚口感非常好，豚肉的細緻美味在鍋中化開，放入口中可以感受到吸飽湯底的味道，讓肉質更加豐富美味。
八仙海陸鍋 ɴᴛ. 490
鯛魚/魚片/貝類/小卷/軟絲/蛤蜊/白蝦/活蝦/草蝦/培根牛
鯛魚肉質細緻有口感，咀嚼後魚肉鮮甜味流出，十分美味。魚片的肉質細緻，肉質帶有淡淡清香感，讓人非常喜愛。
小卷非常新鮮，煮熟後味道非常鮮美，口感柔軟又Q彈，越咀嚼香氣與甜味越鮮明，十分可口，很推薦。蛤蜊非常飽滿新鮮，開口之後放入口中，海鮮的鮮甜味非常鮮明。
軟絲非常脆口，咀嚼後Q彈好吃口感十足，而且有著海鮮的鹹味，口感很豐富。
蝦子非常非常新鮮，蝦頭吸了後鮮甜味湧出，蝦肉給人非常清爽的鮮甜滋味，咀嚼後彈牙好吃。
菜盤
豆皮、高麗菜、大白菜、大陸妹、芋頭、水蓮、番茄、豆腐、海帶、杏鮑菇、蘿蔔、玉米、金針菇等各類新鮮食材，非常豐富好吃。
這間火鍋店之前沒有來吃過，但是親友已經來吃好幾次了，所以這次就跟他們一起來吃吃看。
進到店內覺得環境非常舒適，空間很大，座位也不少，而且有個人座位也有四人座位，要自己用餐或者跟家人聚餐都非常合適。
而店內另外一大特色是自助吧，有很多東西，可以無限取蛋來吃，也有明治冰淇淋和日本牛奶霜淇淋
另外供應罐裝的汽水以及咖啡巧克力等熱飲，其中讓我覺得最驚艷的是日本牛奶霜淇淋，牛奶味道非常鮮明而且甜不膩，除此之外還有雞蛋吃到飽，可以無限取用，實現雞蛋自由。
總之這間店從火鍋到自助吧都讓人滿意，環境明亮座位舒適，店員的服務也非常周到，很推薦來這裡用餐。
店名:火鍋世家台中復興店
地址:台中市南區復興路一段456號
️電話:04-22608585
時間:11:30-22:00
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龍山魷魚肉羹
在鹿港有許多分店的龍山魷魚肉羹，來到這裡就想說一定要來吃吃看，果然用料新鮮豐富讓人滿足。
魷魚肉焿麵 ɴᴛ. 55(小)
用料非常豐富，有肉焿塊、排骨酥、魚肉塊和魷魚，滿滿一碗都是料，而魷魚非常Q彈脆口，十分好吃。
排骨酥外皮非常酥脆好吃，咀嚼後有微微甜味，魚肉塊增添不同風味，搭配肉焿塊紮實的瘦肉口感，十分豐富有層次。
而焿麵屬於較粗的黃麵條，彈牙好吃，搭配鮮甜多料的焿湯，更是讓人覺得喜歡。
黃金蛋 ɴᴛ. 15
冰涼的黃金蛋，蛋白部分十分入味，鹹中帶甜，是醬油的甘味，蛋黃部分呈現半熟的柔軟感，味道鮮明而細緻，非常好吃。
油豆腐 ɴᴛ. 5
滷得頗入味，外皮有口感，內裡非常綿細，滷醬的味道恰到好處，好吃。
雖然從外面看門面不大，但裡面的座位可不少，非常多位置。
旁邊的裝飾牆也充滿了時代感，給人非常舒適的感覺。
除了一般作外外，還有舒適的沙發區。
店內的人潮不斷，去用餐食來來去去人很多。
在鹿港地區好像有三間店，那我是隨機選一間去用餐，實際上就是順路過去，有到鹿港可以到這裡用餐看看~
店名:龍山魷魚肉羹
地址:彰化縣鹿港鎮中山路339號
️電話:04-7840450
時間:08:00–19:30
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稻香緣黃金蛋糕-中山文化店 
非常用心的一間鹿港糕點店，可以從點心裏面感受到店家的創意，尤其是麵茶流沙蛋糕，不敢說最好吃，但創意確實是讓人驚喜，感覺人生一定要來吃吃看。
巧克力流沙 ɴᴛ. 160
蛋糕體非常細緻綿密，整體柔軟細緻，入口即化非常好吃，搭配上面的流沙奶油和巧克力沙，讓人覺得非常可口美味。
獨家麵茶流沙 ɴᴛ. 160
非常驚艷的味道，上面是用了大量的麵茶，麵茶與奶油交融，在搭配細緻柔軟的蛋糕，是種傳統與創新結合的美味。
季節水果小甜點 ɴᴛ.135(單個)
哈密瓜/藍莓/綠葡萄
哈密瓜改刀成小顆圓形裝，哈密瓜味非常新鮮可口，搭配鬆軟蛋糕，讓整體味道更清爽有口感。
藍莓屬於果酸味比較鮮明的味道，搭配甜鬆的奶油和柔軟蛋糕，非常好吃。
綠葡萄非常新鮮好吃，搭配香甜奶油與柔軟好吃的蛋糕體，讓人非常喜歡。
水果乳酪塔 ɴᴛ. 135 哈密瓜
哈密瓜做成小球形狀，非常容易入口，放入口中可以吃到新鮮的哈密瓜味，而底下的乳酪塔奶味非常鮮明，而餅皮非常酥脆且帶有甜甜乳香味，搭配起來非常可口好吃。
海鹽奶蓋咖啡 ɴᴛ. 110
咖啡味道非常濃郁，入口溫潤咖啡味鮮明，帶有微微的咖啡苦味，入喉回甘散發香氣，而奶泡帶有微微鹹味，使得奶味更加鮮明，整體味道非常好喝。
這是一間非常好吃的蛋糕店，蛋糕的本體使用了傳統蛋糕的綿密口感，搭配上非常可口的奶油和新鮮水果，讓人吃入口中非常愉快，推薦有來鹿港的人，一定要吃吃看。
這邊的蛋糕非常好吃，而且蛋糕體是使用傳統的蛋糕口感，綿密細緻而好吃，搭配上鮮奶油和各種水果，味道更豐富好吃。
而店內另外的一大特色是老宅改建裝潢，上到二樓就可以感受到非常傳統的風格，而且空間十分寬敞，前後採光良好，讓整個空間都非常舒適，是個非常適合優閒喝下午茶吃蛋糕的地方。
另外這次在店內用餐時，巧遇Youtuber大胃王小慧實在很開心，她本人看起來比影片裡面還要瘦一些，身高很高都感覺比我高了，而且很好聊天，跟影片裡面一樣。
總之這是一間讓我非常開心的店，不管是點心飲料還是巧遇，整個過程都滿滿的開心。
店名:稻香緣黃金蛋糕
地址:彰化縣鹿港鎮中山路57號
電話:04-7785851
時間:10:00-19:00 (週一公休)
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奇化加韓國料理
一間非常傳統的韓式料理店，來了幾次後驚喜的發現，店家在口味上調整得更加符合台灣人的味道，是傳統美味的升級，讓人滿族。
雙人套餐 ɴᴛ. 738
牛肉泡菜火鍋
火鍋食材頗豐富，湯底是泡菜火鍋湯底，泡菜的味道非常鮮明，整體味道鹹香辣味道豐富有層次，讓人覺得非常好喝。
火鍋內的牛肉味道細緻肉質柔軟，在吸飽了味道強烈的泡菜湯底之後，放入口中覺，湯汁隨著牛肉流出，讓人覺得層次感鮮明味道濃郁。
另外湯底裡面有嫩豆腐、百頁豆腐與油豆腐，搭配豆皮與高麗菜，味道豐富有層次，吃起來可口美味令人喜愛。
豬肉炒年糕
豬肉年糕非常好吃，豬肉的肉質軟嫩好吃，沾上了店家特製的醬汁，整體味道鮮鹹好吃，是一種熟悉的味道，而韓式年糕的口感Q彈好吃，放入口中咀嚼後有滿滿的香氣，十分可口。
炸冬粉海苔卷 ɴᴛ.98

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築崎相撲火鍋
非常大間的火鍋店，裡面有十分多的位置，而且自助吧百惠可以無限享用，非常貼合學生的需求。
 
自助百匯 ɴᴛ. 170
這裡的蔬菜自助吧種類頗多，光葉菜類就有四種選擇，搭配各種的火鍋料，有金針菇、貢丸、魚丸、芋頭、鑫鑫腸、木耳、玉米竹輪等各類食材，都非常好吃，令我喜歡的是有油條和豆皮，都可以無限享用，當然麵類的選擇也多達三種，還有炒泡麵可以吃，讓人非常滿意。
日式原味 ɴᴛ. 0
日式湯底味道非常不錯，蔬菜煮入非常好吃，可以吃到青菜鮮甜口感，肉片煮入也好吃。
特選前腿豬 ɴᴛ. 89(8oz)
薄切豬肉片，口感頗細緻可口，肉片本身是清新的味道，8oz的份量也確實滿足夠，使用了蒜末與蔥花和日式醬油調出的醬料，沾上沾醬味道確實滿不錯。
這裡的自助百匯很不錯，有各種蔬菜和主食，可以讓人吃得非常飽足，而整體口味上也讓人覺得很不錯，吃起來可以滿足想吃小火鍋的慾望，讓人滿意，而自助霸的特色就是有炒飯和炒麵。
而這裡的畫面就如照片依樣，非常非常寬敞，空間很大座位也非常多，可以容納下不少人，而木質得桌子和舒適的座椅，讓人也可以很舒服得坐著用餐。
當然店內的裝潢風格一直保持一致感，從很久以前第一次來用餐到現在，都給人明亮舒適的感覺，加上寬敞的空間和可以吃到飽的餐點，這邊是非常適合學生族權或小資族聚餐的的地方，很推薦。
店名:築崎相撲鍋物
地址:台中市南區興大路145號興大學生餐廳
電話:04-22856316
時間:11:00–02:00
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小伍手路鍋
問於台中火車站附近的大智路上，走的是一個平價小火鍋的路線，用料和肉品的品質都還不錯，而且自助吧吃到飽，整體很親民。
小伍蒜味鍋 ɴᴛ.140(豬肉)
火鍋湯底味道不錯，可以聞到鮮明的蒜香味，而火鍋料也給不少，有蟹肉風味棒、玉米筍、燕餃、貢丸、黑木耳、高麗菜、青江菜，香菇和豆皮，搭配蒜味湯底非常好吃。
而附上的豬肉味道細緻，是標準火鍋豬肉片的味道，不過多了一些油花部位，口感更纖細好吃。
#豬肉片ɴᴛ. 50
完全沒想到來的是滿滿一盤豬肉片，份量不少，而且這裡的豬肉片也是偏厚一點的，吃起來肉感十足，吸飽蒜味湯底後，帶有豐富的蒜味，放入口中更有層次，非常好吃。
熱鍋的速度頗快，很快地就水滾了。
雖然是平價小火鍋，但用料卻也頗多，青菜和火鍋料與肉片也都給足。
店內的裝潢典雅舒適，讓人覺得很舒服。
而店內的火鍋走向是便宜平價的小火鍋，但是還是有冰淇淋和飲料吃到飽，讓人都非常滿意。
杜老爺的冰淇淋，給的非常的大方，可以一直挖來吃。
另外這邊自調的醬料，有大量蔥蒜可以選擇，搭配沙茶和日式醬油，沾著火鍋料非常好吃。
這邊從餐點到環境整體都讓人喜歡，重點是十分平價，讓人覺得可以常常去吃的感覺。
店名: 小伍手路鍋
地址:台中市東區大智路80-1號
電話:04-22260050
時間:16:30-23:00(週一公休)
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禾火鍋 一中店
這是一間在一中街轉角三樓的火鍋店，店家主打平價火鍋系列，但是最讓人驚喜的是，一段時間就會推出新品來滿足市場，每次去除了基本的火鍋之外，還會有不同的新品可選擇，非常推薦。
麻香串串 ɴᴛ. 155
非常特別的串串鍋，從很久以前就想吃串串了，這次終於有機會吃到。
蔬菜的份量不少，有杏鮑菇、絲瓜、苦瓜、馬鈴薯、花椰菜、豆皮、豆腐、青龍椒、蘿蔔糕，川燙後，椒麻與香辣的鍋底湯汁包裹在串串外，放入口中咀嚼香辣好吃。
而旁邊的沾醬也很特別，醬汁是味道較鹹的麻辣醬汁，而乾的這是磨碎的辣椒，沾上去之後味道更豐富有層次，很推薦。
嚴選牛五花 ɴᴛ.299
牛五花非常細緻，肉質軟嫩好吃，放入冬蔭鍋煮酸辣味十足，非常好吃，而放入串串鍋中煮，香辣可口，非常好吃。
泰式冬蔭 ɴᴛ.55
非常好喝的湯頭酸度足夠，微微辣味，味道豐富濃郁，聞著就有非常香的香料味，喝入口中非常開胃，讓人喜愛。
另外菜盤也非常豐富，有絲瓜、蘿蔔、高麗菜等蔬菜，但最讓人驚艷的是花枝漿，可以直接擠出一整條，煮熟後味道細緻好吃，有豐富的花枝味。
炙燒白蘭地雞腿 ɴᴛ.265
雞腿肉非常滑順好吃，雞皮也很有彈性，稍微燉煮後雞皮就捲起，是很新鮮的口感，而Q彈的雞腿肉，鮮嫩多汁，非常好吃。
重點是旁邊的醬料，帶有點辛辣味，可能有加上酒，有點不確定，但是沾在雞肉上非常好吃。
#女神抄手 ɴᴛ.65(6顆)
抄手是自己DIY烹煮非常特別，在火鍋中煮熟後倒入紅油抄手的醬中，放到口中咀嚼，椒麻香氣十足，而抄手皮Q好吃，讓人喜歡。
女神紅茶拿鐵 ɴᴛ.130
跟上次來的時候一樣，用非常有質感的造型罐子裝著，而裡面的茶香味與奶香味十分交融，除了溫順的奶香味外，還有非常濃郁的茶味，搭配在一起溫和又可口，帶有微微甜味，讓人滿足。
法式慕斯梅凍冰 ɴᴛ.120
上面慕斯帶有梅子的味道，口感絲滑，而中間是梅子冰沙，冰涼好吃，最底下是仙草，香氣與口感不錯，整體搭配酸甜可口，讓人非常滿意，十分特別。
樓梯上來看起來像一般的住宅，但走入店內立刻感受到別有洞天，而這裡是非常有巧思的雙層設計，三樓是英倫歐洲風
四樓是充滿文青氣息的植栽風格，重點是店內是以設計感強烈的旋轉樓梯通往四樓，讓人覺得很特別。
那上次來的時候是坐在四樓，這次則是坐在三樓，所以就介紹一下三樓的環境
三樓使用大量的暖黃色系，給人一種溫馨的感覺，而拱門狀的隔板，將空間切割開來，使得每個空間顯得獨立又保持部分開放。
另外是走動的空間呈現多角形的設計，讓空間感延伸出去，給人一種開闊的感覺，所以整體視覺效果非常好，雖然座位排得頗密，但卻都保持了半開放以及延伸空間感，每次來都覺得店家規畫非常不簡單。
而這裡座位也非常舒服，加上服務人員的態度非常好，而且餐點的價格平實，味道也非常好吃，實在是讓人想一來再來的火鍋店。
當然自助吧的飲料和醬料也都給得足夠，可以自取，搭配這裡美味的火鍋，是間值得介紹的火鍋店，推薦給大家。
店名:禾小火鍋
地址:台中市北區三民路三段114號3、4樓
️電話:04-22207788
時間:12:00-15:30 17:00-22:00(平日)
時間:11:30-22:00 (假日)
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搞岡柳川店
燒肉起司軟法 ɴᴛ.249
沙拉/薯條/太陽蛋/德腸/紅茶
沙拉有蘋果、香蕉、玉米筍和美生菜以及葡萄乾，口感清脆好吃，搭配沙拉醬，增添酸甜濃郁的口感，讓整體味道更加豐富。
軟法麵包的柔軟度真的超乎想像，拿在手中輕輕一壓就變形，一口咬下非常柔軟好吃，但咀嚼後仍能感受到麵包的口感，是非常好吃的麵包，隨著咀嚼可以吃到燒肉的肉片感與起司的香氣，越嚼嚼味道越明顯，是一種淡雅而融洽的味道，可以輕鬆無負擔的享用。
太陽蛋保持半熟的狀況，劃開蛋黃之後，呈現的是半流體的滑順狀態，一口吸，味道非常滑順濃郁，而蛋白也呈現邊緣微焦，但整體呈現晶瑩的滑順狀，非常完美的太陽蛋，好吃，很推薦。
薯條外面非常酥脆好吃，而內裡則是綿細的馬鈴薯味，灑上一些香料，整體口感讓人非常滿意和喜歡。
令人驚喜的是德國香腸，跟一般的早餐店比，多了幾個切刀的造型，增加了吃的方便度，以及邊角的脆度，畫面更美觀且口感也更好了。
紅茶散發微微紅茶香氣，味道溫順中帶有些微紅茶口感，入喉之後，紅茶口感與香氣回甘好喝。
這裡的餐點頗美味，搭配店內氣氛，是個非常悠閒的早午餐店，當中最讓我驚訝的是太陽蛋的滑順口感，以及德國香腸的切刀增加視覺與口感的變化，而軟法麵包的細緻和柔軟，很驚喜。
雖然經過柳川數次，但說真的今天是第一次走進這裡，從外觀來看確實是一間不起眼的早午餐店，但沒想到店內的空間十分寬敞，座位也頗多，給人非常舒適的感覺。
在用餐過程中都讓人感受到明亮與愉快感，旁邊得窗戶透入窗光，在這裡用餐可以享受到悠閒的感覺，非常於愉快。
而店內採用自助式回取餐具與回收的作法，可能跟店內人手不是很足夠有關，而觀察周圍的人也都很自動自發的整理桌面，就給人很溫馨的感覺。
是一間滿推薦的早午餐店。
店名:搞岡 柳川店(已歇業)
地址:台中市中區柳川東路三段14號
店名:搞岡 大里店
地址:台中市大里區勝利二路346號
️電話:04-24823868
時間:08:00-15:00
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暖心食堂海鮮粥.麵
這間店從我第一次在原址(東區)吃的時候，就非常驚豔，覺得用料非常實在而且整體很豐富好吃，一吃就愛上了，後來搬了家就沒有再來，終於又有機會來吃了。
招牌海鮮粥 ɴᴛ.150
蛤蜊/蝦子/花枝/土魠魚/蚵仔/干貝/淡菜
這碗海鮮粥的誠意非常足夠，有著非常豐富且新鮮的海鮮料理，舀起一匙粥，搭配蚵仔與花枝，一口吃下非常滿足，新鮮脆口讓人滿意。
蛤蜊和干貝也非常好吃，整體鮮甜可口，而且蝦子非常大隻飽滿，肉質鮮甜彈牙，連蝦頭都很新鮮可以吸蝦頭，用料超乎想像的讓人滿意。
而粥燉得非常軟嫩好吃，海鮮湯頭非常鮮甜，融合了新鮮海鮮的美味，搭配一起吃起來令人非常滿意，是很推薦的海鮮粥。
手工蚵捲 ɴᴛ.70
蚵捲附上了沙拉，讓整體味道與格局上升不少。
蚵捲外皮非常酥脆，是很薄脆的外皮。
搭配醬料甜辣鹹十分好吃，而裡面軟綿細，蚵仔味與青蔥交融，讓人喜愛，而以小鐵鍋子裝起來，滿滿的誠意。
換址後的店面跟以前比起來空間更大了，座位感覺起來比之前還要多一些了。
重點是整個店更有海鮮粥店的氛圍，而且光線也明亮，讓人覺得用餐起來非常舒服。
店內的食材保持一貫的新鮮，價位也還是在合理範圍內，讓人可以輕鬆享受美味的料理，是非常推薦的一間海鮮粥店。
店名:暖心食堂
地址:台中市中區公園路38號之4-5
️電話:0906-333172
時間:17:00-00:00
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聞香牛肉麵 
台中興大商圈的老字號牛肉麵店，從讀書時一直吃到工作，麵體偏細軟麵可以毫無負擔的吃很多，最大特色是無限加點麵和吃泡菜。
牛肉麵 ɴᴛ. 150
牛肉麵條的想像中還要Q彈一些，整體口感不錯，吸飽湯汁後，牛肉湯的鹹味包裹在麵條外面，讓人覺得非常開胃。
牛肉塊頗大，使用了不同部位的牛肉，放入口中咀嚼可以吃到牛肉的口感以及油花的香氣，牛油的鮮甜搭配牛肉湯的味道，在口中散發開來，非常好吃。
只要吃得下，這邊都可以無限加湯加麵，讓人滿滿飽足感。
泡菜
泡菜幾十年不變，酸中帶甜，非常脆口，是讓人十分喜歡的味道，搭配鹹味十足的牛肉湯，非常搭配。
紅茶
而這裡的紅茶就是古早味紅茶，甜而不澀，有淡淡紅茶香，好喝。
店名:聞香牛肉麵
地址:台中市南區仁義街108號
電話:04-22873011
時間:11:00–21:00
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摸魚生魚片
網路上很多人推薦的台中生魚片專賣店，CP值高到爆表，新鮮便宜的生魚片給人滿滿的滿足感，一天只營業5小時，賣完就沒了，想吃要趁早過去買。
綜合生魚片 ɴᴛ.300
鮪魚/鮭魚/旗魚/海鱺魚
海鱺魚肉非常新鮮，菱角分明，放入口中口感爽脆好吃，沾上芥茉與醬油，鮮甜滋味鮮明，口感有點像蒟蒻，非常好吃。
旗魚的肉質也十分新鮮，可以看出魚肉稜角，而色澤透出微微紅色，沾上芥末醬，整體鮮甜度鮮明，口感滑順帶有微微果凍感。
鮭魚不用多說，就是好吃，口感Q彈而綿細，可以吃到非常鮮明的魚肉口感，咀嚼後，可以感受到鮭魚油脂甜味在口中散發開來，層層疊加後充斥口中，非常美味，強烈推薦。
鮪魚讓人非常驚艷，魚肉非常細緻好吃，帶有一點粉感，入口時一種清新的口感，搭配芥末與醬油，微微提鮮，吃完口中可以感受到魚肉清爽甜味，是很鮮的口感，很推薦。
這裡的蘿蔔絲也毫不含糊，口感非常爽脆清香，用來清口非常舒服，也是十分用心的處理，讓人滿意。
店名:摸魚生魚片
地址:台中市大里區東榮路35巷30號
️電話:0937-346699
時間:14:00-19:00 (週一公休)
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正老牌清水排骨麵
台中50年歷史老字號的正老牌清水排骨麵，湯頭與排骨酥都帶有鮮明的傳統味道，是許多饕客的最愛。
排骨麵 ɴᴛ. 100
排骨湯底非常濃郁好喝，帶有鮮明排骨酥味，加上了蔥段與芹菜，味道更豐富。
麵條屬於Q彈的黃面麵，口感非常不錯，吸附了排骨湯，味道變得更有層次，讓人忍不住一口接一口，另外還有大量的豆芽菜，提供了清新爽脆的口感。
排骨酥非常軟嫩好吃，肉塊入口即化，部分帶有軟骨，脆口好吃，整體風味讓人回味無窮。
店名:正老牌清水排骨麵
地址:台中市南區復興路三段187號
️電話:0966-823-037
時間:11:00–19:30
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