美食攝影-JK大叔

醬若丸 浮誇麵食創作鋪 三井町目
很少遇到有賣日式炒麵的店，也不太清楚甚麼是日式炒麵，所以想說來看看，到這裡才知道是新兵衛的品牌，就讓人更期待了。
醬燒豚肉 炒麵 ɴᴛ. 168
炒麵上面有個煎蛋，也讓人驚艷，煎蛋的外層微微焦脆，是恰恰的口感，蛋黃卻呈現一點點膏狀，味道非常好。
炒麵的味道洽到好處，醬汁整個包裹住麵條，麵條也是Q彈好吃的炒麵，另外一邊麵條上放有蛋黃醬，味道鮮明好吃，讓人喜愛。
另外是麵條灑滿了柴魚片，增添不少味道，與軟嫩的豚肉片和高麗菜搭配，更加美味。
茶碗蒸 ɴᴛ. 58
茶碗蒸上桌時，杯子本身還是溫熱的，上面有著滿滿的蝦卵，而旁邊放了一條蟹肉棒，以及不少的蔥花，味道非常豐富，另外底下有蛤蜊和很大塊的肉塊，加上湯汁非常好喝，十分推薦。
鮮蝦手捲 ɴᴛ. 40
鮮蝦手捲令人驚艷，雖然只有一小片鮮蝦，但是拍照一陣子之後都還是很挺，一口咬下，滿滿的苜蓿芽，非常清新好吃，重點是鮮蝦和內部的醬汁噴發，形成新鮮的海鮮鹹味，非常好吃，值得一試。
這是一間位於台中大智路上的日式料理店，其實進去前並沒有想好要吃甚麼，然後發現這邊主打日式炒麵，由於沒有吃過，就點了。
而這邊也是信兵衛的相關品牌，衝著信兵衛就覺得這裡品質應該也會很好，果然是如此，餐點非常不錯，讓人很滿意，有興趣可以看上一篇介紹。
這邊最基礎的醬燒豚肉很價格很親民，不過在網上一點就整個價格拉上去了，就看個人如何選擇了，我是選擇點其他東西搭配看看。
當然店內的環境也滿不錯的，座位頗多而且不會覺得擁擠，跟信兵衛一樣充滿日式風格，走進來就彷彿穿越到日本，總之氛圍感拉滿，很推薦來試試。
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🏡店名:醬若丸 浮誇麵食創作鋪 三井町目 
🚘地址:台中市東區大智路87-3號
☎️電話:04-22808171
⏰時間:17:30–01:00
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食藝石頭火鍋<台中 西區>
起鍋費 ɴᴛ.30
這裡的石頭火鍋非常經典，有聽老闆說店內只有一種湯底，但是味道非常豐富好吃，而每一鍋都會有店員幫忙炒鍋，炒過之後加入火鍋湯底，味道極好。
牛五花 ɴᴛ.150
牛五花的油脂頗豐厚，而且肉片炒過之後香氣十足，川燙之後風味與口感都很不錯，可以感受到店家使用了很不錯的食材。
豬五花 ɴᴛ.120
豬五花比起一般的豬肉，帶有清香之味，炒過後放入鍋中煮熟，肉質細膩好吃，吸飽湯之後味道更好吃。
沙朗牛 ɴᴛ.150
沙朗牛的口感非常豐富，屬於比較多肉質的口感，炒過後香氣更勝，而入口咀嚼湯汁流出讓人喜愛。
牛肉片 ɴᴛ.120
雖然口感較為一般，但牛肉的香氣頗鮮明，搭配店家的湯底，吸飽湯味道鮮明，頗有層次感。
白蝦 ɴᴛ.80
白蝦十分鮮甜，煮熟之後可以輕鬆撥下蝦殼，整體味道非常新鮮，是很好吃的蝦子。
蛤蜊 ɴᴛ.80
蛤蜊超爆新鮮，開殼率100%，雖然個頭不是很大但肉質飽滿，吃了幾顆後超級鮮，鮮到十分誇張，非常好吃。
鯛魚 ɴᴛ.150
肉質細緻可口，魚肉非常非常新鮮，煮熟之後放入口中，入口即化，加上湯底的湯汁，讓人滿足。
鮑魚 ɴᴛ.160
這裡的鮑魚非常好吃，十分Q軟彈牙，一口咬下都可以感受到新鮮的口感，而且沒有任何海鮮的腥味，只有淡淡清香，搭配湯頭十分美味。

這是台中市忠孝路的個人火鍋店，有著無限享用的自助吧!冷熱飲都有並且還有涼麵和沙拉，以及爆米花等小點，十分推薦
億品鍋<台中 南區>
汕頭沙茶鍋 ɴᴛ. 160
火鍋料頗多，有蟹肉棒、高麗菜、青菜、豆皮、豆腐、冬粉、金針菇、海帶，豆包、貢丸、甜不辣，整體種類豐富，而且青菜新鮮好吃，讓人喜愛。
另外是湯頭也很不錯，沙茶湯頭的味道很有層次感，有著滿滿沙茶香氣與味道，十分開胃。
豬肉片加量 ɴᴛ. 30
豬肉加量後還是份量蠻多的，都快要滿出來了，而且給了很多片，煮熟之後口感仍然軟嫩細緻，頗好吃
自助吧
這裡的自助吧，除了有大量冷熱飲之外，還有冰淇淋以及爆米花和雞塊餅乾，另外還有日式涼麵，種類非常多，可以讓人吃得很滿足。
另外還提供泡麵和意麵可以自己取來煮。
一間很常來吃的火鍋店，主要是價格實在非常親民，而且還有自助吧吃到飽，來這裡吃隨便拿都是非常划算的事情。
而這次有趣的地方，是我第一次發現有泡麵和意麵可以煮，就拿了意麵來煮，味道確實很不錯，滿足了我的胃。
這邊除了有自助吧吃到飽，最重要的當然是環境乾淨而且空間很大，座位也寬敞，所以來這裡用餐基本上完全不用擔心沒有位置。
至於涼麵、冰淇淋、爆米花甚麼的，說真的我通常吃到後面也沒那麼多胃去吃了，不過對於食量大的人來說，絕對是能滿足的。
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🏡店名:億品鍋 忠孝店
🚘地址:台中市南區正義街168號
☎️電話:04-22855779
⏰時間:11:30-23:30
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台中大麵羹<台中 中區>
因為從小就在台中長大，所以一直不知道大麵羹是台中的特色美食，就覺得路邊有間大麵羹點是理所當然的，後來才知道原來是台中特產。
大麵羹得羹味也是很特別，總有點刺激感又帶來特一股特別的味道，雖然從小沒有喜歡，但也是一種懷念的傳統味。
大麵羹ɴᴛ. 30(小)/ɴᴛ. 35(大)
這裡的大麵羹其實以前沒有來吃過，但聽說很有名，所以就來這裡吃吃看了，味道確實不錯，尤其麵條的味道很好又彈牙。
鱆魚 ɴᴛ. 40
另外有趣的是章魚看名字一時認不出是章魚，而章魚也是味道不錯的小菜，味道清爽搭配醬料與薑絲，讓人喜愛。
燒肉 ɴᴛ. 40
燒肉的口感滿扎實的，油香味好吃，放入口中咀嚼味道頗鮮明，也是讓人滿足的小菜。
總之想要了解台中特色美食-大麵羹，可以到這邊來吃吃看。
這裡有不少招牌小菜，價格都頗親民，感覺未來還能再來這裡品嘗。
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🏡店名:台中大麵羹
🚘地址:台中市中區公園路16號
⏰時間:06:00–13:00
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狸匠拉麵-深夜拉麵 <台中 南區>
這邊一直都是非常熱門的拉麵店，通常來都需要排隊才能夠吃到，而這一次特別下班就衝過來，才有比較多的位置，不過麵還沒有上來，就一堆人湧進來，瞬間擠滿了整間店。
#雞大盛 ɴᴛ. 260
湯頭非常特別，看起來十分清澈，卻有著濃郁的雞湯風味，而放入口中鮮鹹好吃卻不會過於厚重，整體風味洽到好處。
拉麵屬於細的拉麵，包裹上湯頭後味道更加強烈，除了有蔥與洋蔥的味道外，還帶有一絲蒜頭的風味，不知道是不是錯覺，但是拉麵是非常好吃的。
雞肉片給的不少，好像八九片，沒仔細算，不過帶皮的雞肉片非常細緻好吃，咀嚼後滑嫩可口，雞汁香氣十足，感覺蒜香味就是從雞肉上散發。
唐心蛋超級好吃，整個味道十分入味，讓人十分滿意，而且調味的剛剛好，內裡蛋黃非常滑順，超級好吃。

朝正泰<台中 南區>
泰式料理的辣度與口感和辛香料，也一直是讓我喜愛的料理選項，而朝正泰也來吃了幾次，是平價親民的泰式料理，每次來都頗滿意。
咖哩肉排飯 ɴᴛ. 130
綠咖哩/里脊豬排
這裡的綠咖哩是中辣的程度，試了一下，確實比我平常吃的還要辣不少， 並且帶有淡雅的椰奶香氣。
舀一口飯與咖哩一起吃，香甜勁辣，整體味道非常強烈，是很美味的綠咖哩。咖哩那又玉米筍、紅椒、四季豆、香菇，整體味道也蠻豐富的，讓人喜愛。
豬排炸得很好，外皮麵衣十分酥脆好吃，內裡豬排肉多汁又口感，咀嚼之後日式炸物的油香流出，而且搭配綠咖哩又香又辣，十分好吃。
店的空間不大，但是座位卻是非常足夠。
旁邊有著大片的窗戶，牆面掛了不少產品形象圖片，頗有一番風格。
店內的光線也很足夠，用了補光燈後不覺有太大差異。
總之是一間讓人滿意的泰式料理店，雖然空間小小的但是餐點還滿不錯。
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🏡店名:朝正泰南洋料理 
🚘地址:台中市南區忠孝路135-3號
☎️電話:04-22362266
⏰時間:16:30-21:30(三、四、六、日)
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錢棧日式迷你鍋物<台中 南區>
一間讓人去了又去的火鍋店，湯頭不用說味道很不錯，搭配蔬菜更加提味，而肉品的質也非常好，新鮮好吃~很是推薦。
特選梅花豬肉 ɴᴛ. 260
梅花豬的色澤很不錯，感覺十分新鮮，放入火鍋中川燙至熟，吃入口中，帶有淡淡豬肉清香，味道很好，沾了一下醬料，味道層次感整個上去。
火鍋湯底是日式柴魚湯底，味道甘醇好喝，煮完火鍋味道更是鮮美清甜。
菜盤
高麗菜/青江菜/空心菜/金針菇/南瓜/玉米筍/地瓜/豆腐/豆皮/杏鮑菇/貢丸/木耳/海帶/燕餃
菜盤的內容非常豐富，種類非常多，青菜都非常青翠，給人很新鮮的感覺，重點是吃到口中有種蔬菜清甜味，讓人驚豔。
豆皮 (招待)
豆皮的質感很不錯，可以感覺到店家是有挑選過的，品質很好，吸飽湯汁後口感更佳，讓人滿足。
紅茶
紅茶是店家自己熬的黑糖紅茶，整體微調冰涼好喝十分解渴，而且可以無限暢飲，很推薦。
醬料
店家有自己調醬料的區域，依照我的習慣，全加，然後沾之後感覺味道爆炸豐富，不過要注意的是辣椒有點辣，不小心加多了，十分刺激。
這是忠孝路的一間火鍋店，從外面看就是很標準的火鍋店，走進來時店內裝潢跟之前來的時候一樣，仍然是乾淨整潔，並且有很多的座位。
這裡的火鍋確實不錯，我之前來的時候就被驚艷到，這次來也是很有期待。
店內除了座位多之外，其實紅茶還是可以續杯的，而且醬料區也可以自行調製醬料，總之這裡的用餐環境不錯，服務也很週到，就讓人頗滿意。
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🏡店名:錢棧日式迷你鍋物
🚘地址:台中市南區忠孝路202-1號
☎️電話:04 22854585
⏰時間:17:00-02:00
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台北江麻辣臭豆腐專賣店<台中 東區>
這是一間位於台中路上的麻辣臭豆腐，之前去吃過幾次，雖然是連鎖小吃店但是味道還是很不錯的，餐點部分讓人頗滿意。
泡麵黑輪臭豆腐 ɴᴛ. 100
臭豆腐/高麗菜/榨菜/黑輪/青蔥/泡麵
臭豆腐是非常大一塊的臭豆腐，切開的剖面與內部的空洞吸飽了了湯汁，整個豆腐麻辣可口。
上面的榨菜和高麗菜，提供了青脆的口感，味道在麻辣湯汁的加持下，非常豐富香辣。
而底下的泡麵Q彈，散發泡麵本身的炸香味，與麻辣湯底混合，口感與味道都讓人滿足。
黑輪比較特別，雖然表層吸附了湯汁，但是吃入口中只感覺微微辣，主要是黑輪本身的甜味與鮮味更明顯，重點是給了非常多的黑輪，足足有8小塊。
飲料吧 無限暢飲
七喜/百事可樂/烏梅汁/冬瓜茶
這邊的飲料是無限暢飲，可以不同飲料交替喝，在吃了麻辣臭豆腐之後再喝冷飲，不一樣的痛快感。
這裡除了臭豆腐，還有火鍋的選項，不過我還是點了臭豆腐，因為個人偏好的關係。
另外店內空間雖然不大，但是環境很不錯，店內非常乾淨，木質的桌椅讓人用餐時也感到舒適。
店內的醬料可以自取，而飲料部分有烏梅和冬瓜茶，另外還有汽水都可以無限暢飲，就裝了冬瓜茶和可樂。
總之是一間路過可以吃吃看的店。
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🏡店名:台北江麻辣臭豆腐專賣店
🚘地址:台中市東區台中路61號
☎️電話:0908-615988
⏰時間:11:30-21:30
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小鍋
三層菜盤讓人覺得非常有特色，雞肉非常新鮮好吃，搭配特殊湯底和醬料，讓人滿意的火鍋。
北海道紅味噌
味噌湯鍋底非常特別，有著非常濃味的味噌湯香氣，但是湯頭本身的味道並不槍味，所以並不會改變火鍋料的味道。
加熱味增鍋時，發出咯咯咯的聲音，店家來解釋說味噌加熱會有聲音，攪拌後就不會有了，很特別的體驗。
季節時蔬
高麗菜/綠色葉菜
高麗菜是給了不少，屬於整棵切開，帶有菜心的嫩芽部位，非常好吃，綠色葉菜是給整顆的青江菜，也是非常新鮮可口。
基本火鍋盤
金針菇/高麗菜/蟹肉棒/香菇/木耳/南瓜/大頭菜/豆腐/胡蘿蔔
這邊的菜種類頗多，丟入火鍋時就可以感受到非常新鮮的感覺，而蟹肉棒很特別，可以直接攤開成一片，感覺比一般的蟹肉棒還要高級。
升級套餐 ɴᴛ.60
紅茶牛奶/滑嫩茶碗蒸
紅茶牛奶味道並不會過甜，散發著滿鮮明的紅茶香氣，入口滑順甘甜好喝，讓人滿足。
茶碗蒸的味道也非常滑順可口，上面有一片香菇，非常鮮甜好吃，底下有一塊雞肉，柔軟好吃，整個茶碗蒸味道鮮美，很推薦升級。
去骨雞腿肉 ɴᴛ. 260 加量 ɴᴛ. 30
這邊的去骨雞肉非常好吃，可以感覺得出來是品質很好的雞腿肉，煮熟之後依然多汁軟嫩，而且可以吃到鮮明的雞肉香氣，咀嚼後還有甘甜的口感，非常推薦。
很久以前有來這裡用餐過，那時候我的追蹤人數還不多，才剛開始走美食攝影一小段時間而已，但是這裡給我的印象非常好，而最近剛好想要放鬆一下，自己出來吃個火鍋，就來這邊了。
從外面看，一樣保持之前的裝潢，視覺效果很舒服，給人愉快的感覺
走進店內就覺得好像有一些不太一樣，感覺比記憶中更寬敞一些。(不過我有對照照片，只是錯覺安捏，實際上裝潢沒變)
店內的氛圍感很不錯，給人一種咖啡廳與酒吧的感覺，整體裝潢和光線給人高貴質感，就來用餐心情會非常好。
另外這裡的火鍋營業到半夜一點，即使是加班到深夜，也想來用餐也都還可以，至少我覺得滿體貼的，總之是一間滿推薦的店。
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🏡店名:小鍋
🚘地址:台中市中區民權路212號
☎️電話:04-22229992
⏰時間:17:00–01:00 (週一、二公休)
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阿蓮米粉湯 
傳統的米粉湯，湯頭好喝米粉口感Q彈美味，位於台中火車站附近的新時代購物中心對面，十分推薦。
經典套餐 ɴᴛ. 119
阿蓮粗米粉
點了阿蓮的粗米粉，比平時吃的細米粉還粗一些，不過沒有去台南時吃的米粉粗，但口感彈牙，確實非常好吃。
上面的滷肉醬與滷汁非常好吃，搭配豆芽菜增添不同口感。
隔間肉 (乾)
隔間肉的肉質不錯，口感也很好，帶上的邊角油香也十足，讓人滿足。
使用了店家建議的調醬組合，醋加甜辣醬加辣油，入口甘甜尾韻回辣，整體味道非常好，搭配隔間肉更是絕配。
滷豆腐 (湯)
滷豆腐湯很喜歡，滷豆腐軟滑好吃，放入口中豆腐香氣強烈，咀嚼後風味更勝，跟鹹香的湯也很速配。
阿蓮紅茶
紅茶讓人很驚艷，甜度剛好，紅茶香氣與風味鮮明，喝一口眼睛立刻亮起來，十分好喝。

這是一間位於台中新時代對面的傳統美食店，距離台中火車站也很近，店外裝潢十分好看，有網美店的感覺。
店內的空間很大，座位也頗多，除了有四人座的位置之外，也有一些單人的座位，整格環境空間感不錯，可以容納不少人來。
每次來這邊的時候都會覺得客人絡繹不絕，一直有人進來，而主要的是在於火車站附近，能夠有有米粉又有小菜，還能來個飲料，只需要100出頭的價格，確實十分划算。
之前來吃過幾次，這次來還是覺得很滿意，美味好吃又有CP值，很推薦。
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🏡店名:#阿蓮米粉湯
🚘地址:台中市東區大勇街14號
☎️電話:0937-472434
⏰時間:11:00-14:00 17:00-21:00(週三公休)
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