美食攝影-JK大叔

勝博殿日式炸豬排
這邊是位在台中火車站附近新時代三樓的勝博殿，味道就是非常熟悉的豬排味道，而且可以無限續高麗菜絲，給人一點健康的感覺。
#蔥花蘿蔔泥里脊豬排 ɴᴛ. 350(外加服務費10%)
白飯/蘿蔔味噌湯/玄米茶/小菜
里脊豬排屬於厚切的，可以咬的裡面的筋，咀嚼時肉汁流出油香甘甜，外皮酥脆，搭配大量的蘿蔔泥與蔥花，清爽美味。
將豬排醬淋到蘿蔔泥中，搭配豬排吃下，有增加一層風味，讓味道更有層次感。小菜有醃漬的黑豆、醬菜、芥末青菜，搭配起來非常提味。
果醋帶有一點梅子的味道，酸酸甜甜風味極佳，一口飲入十分開胃解膩。
味噌湯非常甘醇好喝，重點是裡面除了有蘿蔔以外，還有豆皮與菜頭，讓口感更豐富。
另外這邊有附上一片葡萄柚，不過是屬於微軟帶苦的，所以不是我喜歡的味道，不過我平常就不太吃水果了，也就不好說。
當然這裡最吸引人的，還是高麗菜絲無限續，可以不斷的點高麗菜絲來吃，給人一種很健康的感覺，當然主要還是這裡高麗菜絲脆口好吃。
這邊的玄米茶非常溫潤好喝，茶香清雅迷人，入喉清甜回甘讓人滿意。
進去店內空間依舊，跟上次來店內的感覺一樣，空間非常大，而且座位非常多，而且給人一個區塊一個區塊的感覺，雙人座位的隱蔽感非常不錯。
這邊的桌子和裝潢都木質設計，看起來視覺效果非常很，很有日式風格，而椅子的部分也是軟墊的椅子，坐起來非常舒服。
 
而店內的服務非常不錯，店員也會詳細介紹，因為久久才來吃一次，所以每次都還是請店員在介紹一下現在的菜單。
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🏡店名:勝博殿日式炸豬排 台中新時代
🚘地址:台中市東區復興路四段186號3樓
☎️電話:04-36095788
⏰時間:11:00-15:30 17:00-22:00(平日)
⏰時間:11:00-22:00(六日)
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梧桐牛肉麵
這是位於台中第三市場的一間牛肉麵店，湯頭非常清甜好吃，麵條十分Q彈，讓人滿足。
牛肉麵 ɴᴛ. 130(小)
與市面上的濃厚牛肉湯不同，這裡的牛肉麵湯底是清燉的湯頭，而味道卻豐富有層次，可以喝到蔬菜的清甜味道，散發出辛香料的香氣，感覺很像是蒜頭的香氣。
牛肉部分屬於一咬即散開的程度，咀嚼後淡淡牛肉香氣散開。
網路上有人推薦這裡的辣椒，所以這次來就加了一點辣椒油，非常香辣好吃，是那種讓人覺得舒服的中辣程度，加入湯內，味道變得香辣好吃。

IKEA瑞典餐廳 台中店
第一次來到IKEA餐廳用餐，就點了這邊的新品植物肉，外層非常酥脆好吃，放入口中咀嚼味道與一般的肉排差異不大，讓人喜愛。
鯊鯊排三杯義大利麵 ɴᴛ.179
加在義大利麵上的三杯醬料特別，並沒有非常強烈的三杯風味，反而是一種獨特的香料感，味道確實很不錯。
鯊鯊排外面酥脆，口感扎實很像雞塊又有點像植物肉，後來一查確實是植物肉，不過味道鮮明強烈好吃，是10月才開始賣的新品，運氣很好讓我拍到了。
8盎司肋眼牛排佐可可洋蔥多蜜醬 ɴᴛ.386
這裡的肋眼牛排肉質十分細緻可口，感覺吃起來是原肉，口感與切面的顏色5-7分熟的口感，整體口感軟嫩好吃，搭配醬料更加多層次的風味，令人滿足。
馬鈴薯泥 ɴᴛ.40
這裡的馬鈴薯泥非常綿密，比平常知道的馬鈴薯泥更綿密，而且味道十分不錯，整體口感細緻令人喜歡。
鮭魚濃湯 ɴᴛ.35
這是口感非常濃郁，雖然味道比較不鮮明，但鮭魚肉的風味強烈，在口中可以感受到鮮明的鮭魚肉味，搭配濃郁的濃湯讓人喜愛。
飲料 ɴᴛ.35
這就不用多作介紹了，30元無限暢飲IKEA的飲料，就是一直喝安捏。
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店名:IKEA瑞典餐廳
地址:台中市南屯區向上路二段168號4 樓
電話:02-4128869
時間:09:00–21:00
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赤翼美式水牛城炸雞<台中 西屯區>
這是一間美式炸雞店，炸雞的味道確實很不錯，而且漢堡的調味非常好，讓我印象最深的是米漢堡，雖然米堡的外層看起來不厚，但口感很好還滿香脆。
炸雞起司米堡 ɴᴛ. 169附薯條
炸雞非常嫩，雞肉多汁帶上酥脆炸皮，起司味道很濃郁，搭配外層口感極佳的米堡，邊角微微焦香，整體風味絕佳。
炸雞花生堡 ɴᴛ. 189 附薯條
炸雞堡的口感很不錯，雞肉炸得酥脆好吃，鮮嫩多汁，花生醬的風味強烈，與番茄交融出鮮明美味，外層麵皮咀嚼後香甜好吃。
薯條
非常酥脆可口，邊角炸得非常好，加上番茄醬，十分可口。
雞翅 (中) ɴᴛ. 179
水牛城辣醬 雞翅外皮酥脆可口，雞肉滑嫩有彈性，沾上辣醬，有種酸辣的口感，屬於小辣到中辣之間。
無骨腿肉 (中) ɴᴛ. 199
椒鹽檸檬 無骨雞腿肉外層的麵衣酥脆紮實，咀嚼後香氣散發，但是令人驚艷的是椒鹽檸檬，帶有椒鹽香氣與檸檬的果酸味，整體味道更有層次，十分推薦。
而從外面來看是一間乾淨有著美式風格的店
走進去後發現店內非常非常乾淨素雅，而大片落地窗內擺了兩張桌子，可以在那邊用餐。
繞過烹飪區域，到店的內部還有一個用餐的空間，空間內放了四張桌子，可以在這邊坐下來用餐。
這裡的光線雖然沒有到非常明亮，但整體來說感覺也是頗舒適的，感覺是滿適合三五好友來這邊用餐，整體來說滿不錯的。
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店名:赤翼美式水牛城炸雞
地址:臺中市西屯區西屯路三段166-57號
電話:0936-760533
時間:11:30–21:00
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大口牛排
這裡最讓人驚艷的地方是這裡的自助吧，除了有大量的中式小吃以外，必須說這裡一大鍋滷雞腳，無限享用，是非常非常軟嫩好吃的滷雞腳，網路上看到超多人推薦的，來這裡夾了一碗確實超級好吃，為了雞腳來用餐都值得。
#沙朗牛排 黑胡椒 ɴᴛ. 260 6oz
店家推薦七分熟，不過吃起來有點像五分熟，肉質頗軟嫩，可以吃到牛肉的味道，不過口感是夜市牛排的口感，比較沒有肌理感。
麵條的口感不錯，是灑上黑胡椒的，風味更強烈好吃，不過搭配了不喜歡的三色豆，小缺憾。
而半熟蛋很好，蛋黃滑順搭配麵條非常好吃。黑胡椒醬的調味非常不錯，整體味道是強烈的黑胡椒辣味，搭配大塊的牛排，味道還可以。
自助吧的沙拉美生菜非常新鮮，口感爽脆，搭配傳統的沙拉醬，味道還不錯。玉米濃湯非常暖胃，屬於偏甜的台式玉米濃湯風味。
中式小菜有豬肝、毛豆、滷雞爪，其中最讓人驚艷的就是滷雞爪，滷醬的味道鹹香帶辣，燉煮十分入味，連骨頭都軟化可以咬下。
旁邊的台式泡菜，本來以為沒啥味道，沒想到酸甜味十足，調味的很好，唯一缺點就是太大塊了，一次吃多有點酸。
這邊的空間超級大，超級大，一走進來有種一望無際的感覺，座位也非常多，從外面停滿了車子就可以知道有多熱門了。
而店內第一要說的是在門口左方有一區兒童遊樂區，所以是親子友善餐廳，家長可以帶小孩來這裡放飛他們，使用餐的過程更不需要一直管小孩。
另外這點邊用餐更改為平日是到14：00，13：30收沙拉吧，不過也還是非常推薦，值得來吃吃看的店。
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店名:大口牛排
地址:台中市太平區樹德路98-12號
️電話:04-23950231
時間:11:00-14:00 17:30-21:00
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落成米糕 
這是台南在地朋友推薦的米糕店，從分量到配菜以及整味道來說，都滿符合我的胃口，就是那種會讓人懷念的小吃風味，頗推薦。
米糕 ɴᴛ. 40
米糕的味道很不錯，尤其是上面的肉燥次屬於帶油帶皮，吃入口中嘴唇會有些黏黏的那種肉燥，滷汁的味道也非常不錯，搭配起來鹹香號吃。
米糕上的醃蘿蔔味道也很不錯，酸甜好吃，而的米粒的部分非常有口感，是糯米的味道，搭配了鹹香的魚鬆以及花生，整個是一種傳統的美味口感。
四神豬腸湯 ɴᴛ. 30
四神湯的味道頗濃郁，山藥、茯苓、芡實、蓮子的味道鮮明且融合再一起，而豬腸處裡的很好，Q軟新鮮沒有異味﹐重點是份量也不少，讓人滿足。
魯鴨蛋 ɴᴛ. 15
特別點了魯鴨蛋來吃吃看，有著鴨蛋特殊的Q彈感，咀嚼之後蛋香味與滷汁的味道散開，好吃。
一大桶滷汁，看了就讓人覺得非常美味的感覺。
店內空間不大，但是座位卻多，感覺空間利用非常不錯。
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店名:落成米糕
地址:台南市中西區民族路二段241號
️電話:06-2280874
時間:10:30–18:30(週三公休)
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Zeller Coffee宅樂大墩旗艦店
ZELLER宅樂九月新菜單
這次ZELLER宅樂推出了新的品項，看到後讓人食指大動，就立刻過來體驗囉，沒想到整體風味和口感都讓人驚豔，不論是滿滿松露味道的薄餅還是口感好吃的厚燒起司漢堡排，都讓人滿足。
#彩椒松露起司薄餅 ɴᴛ. 150
彩椒/乳酪/松露/薄餅
薄脆的薄餅香酥可口，一口咬下，內層夾了不少松露醬料，松露的香氣在口中爆發開來，上面的醋膏提供了酸甜的風味，整體搭配十分可口。
#舒肥翼板牛排 ɴᴛ. 320
低溫舒肥牛排/鮮蔬沙拉/水煮蛋/可頌
美生菜搭配櫛瓜與番茄，淋上胡麻醬，整體味道新鮮脆口，讓人滿意。
低溫舒肥牛味道濃郁，咀嚼後滿滿的牛肉香氣散開衝刺口中，肉質頗有口感，屬於比較彈牙的牛肉。
可頌麵包外皮非常薄脆，拿起來微微碎開，內裡是綿密的麵包體，鬆軟好吃。
泰式酸辣墨魚義大利麵 ɴᴛ.320
墨魚/義大利麵/泰式酸辣醬/水煮蛋/烤時蔬
墨魚義大利麵口感很不錯，底層的泰式酸辣醬屬於微酸帶鮮明辣味的醬料，且散發濃濃香茅的味道，上面的花枝段口感滿Q彈，放入口中風味十足，整體非常不錯。
厚燒起司漢堡排 ɴᴛ. 130
豬肉漢堡排/乳酪/薯泥豬肉
漢堡排的肉質十分細緻，放入口中可以感受到肉汁與甜味，是非常熟悉的味道，整個漢堡排十分厚，上層的起司香氣鮮明，底層的肉醬搭配馬鈴薯，鬆綿的口感與鹹味交融，讓人回味。
桂花烏龍氣泡飲 ɴᴛ. 130
桂花香氣非常鮮明，引出微微烏龍茶的風味與氣泡飲的口感，散發微微甜味，入口回甘。
桂花烏龍歐蕾 ɴᴛ. 140
桂花香氣較為清雅，烏龍茶味十份豐厚，奶香味滑順溫潤，在口中交織散發。
之前有去宅樂的建國店，然後最近發現他們更換了新的菜單，就跑來大墩店看看，主要也是覺得想看看大墩旗艦店的感覺如何。
走進店內印入眼中的，一樣是非常舒適的用餐環境，寬闊的空間與挑高的屋頂，使用清水模的柱子，牆上的裝飾、吊燈都給人非常有質感的感覺，是一進來就會覺得很舒服的環境。
而二樓還有很寬敞的空間，除了有一大面的磚牆以外，大片的窗戶，垂吊的燈，以及整面的木牆，都給人非常舒服的感覺。
是一個很適合來用餐喝下茶的地方，有機會一定要來試試。
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店名:ZellerCoffee 大墩店旗艦店
地址:台中市南屯區大墩十一街154號
電話:04-23207989
時間:10:00–19:00
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料鐵哥 醬燒鐵板
這邊環境不錯，鐵板燒烹飪讓人開心外，還提供湯品、飲料、冰淇淋無限享用，讓人驚喜的是，白飯也是無限供應，真的超適合食量大的人來用餐。
激醬泰式雞腿排 ɴᴛ. 230
青菜/白飯/自助吧暢飲
高麗菜調味的非常好，微辣帶鹹香，口感脆口清爽。
豆芽菜也十分爽口，香脆口感調味恰到好處，是讓人喜愛的鐵板豆芽菜。
泰式雞腿排的外皮酥脆，內裡柔軟多汁，一放入口中可以感受到強烈的泰式酸辣醬的香氣，咀嚼之後醬酸味沿著舌尖散發，十分開胃，雞腿肉帶有軟骨部位，搭配底下的洋蔥，讓風味與口感更加提升。
荷包蛋 (招待)
店家招待了一顆荷包蛋，醬油香氣與鹹味鮮明，主要是蛋黃是半熟狀態，放到飯上切開，蛋液與白飯混合，滑順中帶蛋香，十足享受。
這邊最讓人滿意的，是加飯加菜，都是免費，對於學生族群來說實在是非常不錯。
另外還有自助吧可以無限享用，除了有好喝的柴魚海帶湯外，還有各種冷熱飲以及冰淇淋，要飯後，來點甜食也很OK
這是一間非常有視覺衝擊的店，使用藍色與橘色強烈的色彩做搭配，但是色彩搭配頗平衡，所以整體上並不會有衝突感。
店內的空間頗大，座位也不少，所以走進去的時候是給人一種空間感不錯的感覺。
而到鐵板燒店當然最主要就是看師傅的表演，每一次都會有種欣賞廚師烹飪的愉快心情，當然這邊的鐵板燒也很好吃。
是一間非常推薦的鐵板燒店。
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店名:料鐵哥醬燒鐵板
地址:臺中市南區學府路46號
電話:04-22858577
時間:11:00–23:00
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黑豬師菜尾<台中 東區>
非常特別的味道，在之前號稱彰化最難吃到的菜尾湯，味道也確實非常傳統，菜尾湯搭配滷肉飯，讓人非常滿足。
肉燥飯 ɴᴛ. 40(小)
肉燥飯肥瘦相間，帶皮帶帶油，入口豐腴油香，搭配飽滿米粒，味道純淨乾脆，雖然小小一碗但是讓人享受大大的滿足感，是我非常喜歡的肉燥飯，十分推薦。
小菜尾 ɴᴛ. 70
有鳥蛋、魷魚條、魚丸、瘦肉塊、酸菜、筍子、香菇、竹笙，滿滿噹噹一堆菜料，味道非常豐富口味微酸帶鹹，口感繽紛有致，非常好吃。
在東區開了幾年的菜尾湯，剛開幕時就有過去吃過幾次，就有種吃古早味的感覺，也算是帶有一種懷舊風吧?就整個風格滿對我的胃口。
最近才發現他搬到對面了，雖然店面沒有以前大，但是整個氛圍感都還是有的，而且那個菜尾還是以前的味道，很不錯。
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店名:黑豬師菜尾
地址:臺中市東區大智路111-1號
️電話:04-22818888
時間:09:0020:00(週一公休)
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唐伯滷香町<彰化 員林>
這是一間位於彰化員林中正路的滷味店，店內特別提供了干滷味與湯滷為兩種滷味選擇，另外還提供了不同的醬料與湯頭，還有令人驚喜的炸物，所以來這邊就可以滿足不同的選擇。
塔香爆炒
牛肉片ɴᴛ. 35/菜頭 ɴᴛ. 15/炸豆包 ɴᴛ. 20/花椰菜 ɴᴛ. 30/海帶 ɴᴛ. 10
牛肉片肉質細緻好吃，咀嚼後香氣溢出。菜頭的味道清甜好吃。炸豆包吸附湯汁，鹹香可口，整體口感好吃。花椰菜爽脆可口多汁。 海帶的鮮鹹味十足，是傳統好吃的味道。
乾拌王子麵 ɴᴛ. 20
王子麵的香氣濃郁，麵條口感很好，調味的恰到好處。
椒麻淋醬
秀珍菇 ɴᴛ. 25/鑫鑫腸 三個 ɴᴛ.25/五香豆乾 ɴᴛ. 15
椒麻香氣與辣味鮮明，秀珍菇彈牙脆口， 鑫鑫腸好吃，而五香干的味道很好，搭配芝麻香氣更鮮明。
台川麻辣燙
麻辣豆腐 ɴᴛ. 30/金針菇 ɴᴛ. 25 /豆皮 ɴᴛ.25
麻辣豆腐細緻可口，外層麻辣湯汁包裹，十分美味。而金針菇整體味道脆口好吃。豆皮味道很不錯，吸飽了麻辣湯汁。
白玉養生湯
花枝丸 兩個ɴᴛ. 20 /玉米筍 ɴᴛ. 45/小白菜 ɴᴛ. 25/黃金魚蛋 兩個 ɴᴛ. 20
湯頭非常不錯，有加入蒜頭增加風味，小白菜與玉米筍都很清甜，花枝丸與黃金魚蛋口感很好。
炸滷味
#盪氣脆皮肥腸 ɴᴛ. 140
炸肥腸的外皮非常酥脆好吃，內圈還微微柔軟，可以吃到鮮明的香氣與炸物的口感。
炸物共享 ɴᴛ. 140
甜不辣/花枝丸/德式香腸/貢丸/玉米筍/豬血糕(不吃血/去除)
德腸脆口，貢丸彈牙，甜不辣與花枝丸口感不錯，重點是玉米筍非常新鮮清甜。
店內空間雖然不大，但是卻提供了非常多的座位，除了在兩邊牆面上的單人座位外，還有提供雙人和四人以上的座位，可以說非常用心。
如果像我是第一次到店內用餐，店家也會很用心的介紹醬料與湯頭，並提出建議，當然重要的是點完餐後，送餐速度也是很快，可以說服務很不錯。
而這次不小心量點的多了點，實在是不同湯頭與醬料都很想試試看，有興趣可以看我上一篇介紹，那必須說我最喜歡的是塔香爆炒和脆皮肥腸的部分，十分推薦。
店家目前有招募加盟年底前有特惠加盟歡迎洽詢（僅限2組）
https://docs.google.com/forms/d/1bw8yMgZqxxT-_i-hD4WVPHd5s3zjgBnW1FaVq44kHx0/edit
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店名:唐伯滷香町
地址:彰化縣員林市中正路371號
電話:04-8350177
時間:17:00-23:30
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