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花囍家<台中 東區>

這是一間來了很多次的日式料理店位於台中火車站附近，每次來心情都非常好，這裡的餐點味道絕對能滿足老饕味蕾。

鮭魚親子丼 ɴᴛ. 360
丼飯/味噌湯/毛豆

鮭魚生魚片給了七片，都是屬於厚切的生魚片，肉質非常細膩可口，搭配新鮮現磨的芥末和醬油，非常甘甜好吃。

鮭魚卵口感與味道非常好，而底下還有一層蝦卵，讓味道更豐富有層次。

配菜有清爽的蘿蔔絲、綿細可口的黑豆，脆口微甜的牛蒡和風味鮮明的海菜，整體風味絕佳。

而這裡的丼飯是醋飯，酸度恰當好處，搭配上面的生魚片和配菜，也讓人覺得非常適合。毛豆非常好吃，黑胡椒香氣鮮明，整體調味恰到好處又很入味。

味噌湯十分好喝，可以喝到豆腐和柴魚，主要是湯底濃郁味道鮮明，讓人滿足。

黃金炸魚排 ɴᴛ. 39

魚排非常好吃，外皮是酥脆可口的日式炸物麵衣，裡面的魚肉細緻美味，可以感受到魚油香氣與風味，搭配日式美乃滋增添風味，整體讓人非常喜愛。

這次來到花囍家，點了很久沒有吃鮭魚親子動，生魚片的口感實在太好了，搭配店家現磨的芥末，味道讓人非常滿足。



這裡的餐點一直都讓人非常滿足，光看到料理檯上的食材，就讓人非常的心動，口水就留下來，而且料理都非常用心，想吃日料這裡是覺得能滿足味蕾的。

另外目前店家已經更改營業時間，變成全天候都有營業，讓下午想要吃到美味日式料理的人，也可以到店內用餐，十分貼心。


當然這裡的空間一直都不太大，很容易就客滿了，所以每次來都有點碰運氣，但是感覺最近運氣不錯，所以這次來就直接有位置可以用餐這樣。


如果到台中火車站附近，或到台中大魯閣新時代逛街，想吃好吃的日式料理，非常推薦來這邊用餐，這邊永遠是我第一想到的選擇。


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🏡店名:花囍家日式料理製研所
🚘地址:台中市東區大勇街30號
☎️電話:04-22232513
⏰時間:11:30-21:00

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