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羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋<台中 西區>


雙人套餐 ɴᴛ. 1588
大鍋/經典原湯

湯底非常好喝，是純粹鮮鹹的風味，可以吃到淡淡地羊肉香氣，鹹味讓人喜愛。

經典蔬菜盤 2人

高麗菜、青江菜、番茄、玉米筍、香菇、牛軋糖、芋頭貢丸、南瓜、三角魚豆腐、整體味道令人滿意，因為湯頭非常濃郁甘醇，所以蔬菜的味道也變得非常鮮甜好吃，其中讓人驚訝的是墨魚牛軋糖，整個味道Q彈鮮甜，非常推薦。

嚴選溫體羊


溫體羊，肉質非常新鮮細緻，川燙微熟後，外面有羊肉香氣，咀嚼後可以吃到軟嫩新鮮的味道。

搭配豆瓣醬，豆瓣醬風味厚實鮮明，與羊肉搭配恰到好處，而搭配醬油蔥蒜醬，整體味道更鮮明提味，讓人滿意。

嫩肩里肌牛

牛肉油花漂亮，川燙後放入口中，可以吃到牛肉與牛油的甜味，且牛肉香氣十足，讓人喜愛。

干貝鮮蝦蛋餃

有一顆干貝和一隻蝦子，蛋餃外皮口感很不錯，內餡也滿鮮甜的，味道很不錯。

空心菜

空心菜使用較嫩的部位，纖細可口，炒蒜頭後味道鮮明好吃。

主食
細粉/麵線


麵線得口感非常不錯，搭配湯頭味道更為鮮明，而細粉口感極佳，放入湯種燉煮後，十分好吃。

冰淇淋

香草冰淇淋搭配玉米脆片，絕配，整體味道甜美與脆口口感，讓人滿意。

紅豆紫米粥

微甜的紅豆紫米粥與奶油球搭配，滑順可口，奶香味鮮明。

雜炊


湯底收汁，加入米飯淋上蛋液，灑上海苔和蔥花，美味可口風味濃郁的雜炊，讓人滿足，是最棒的收尾。

壽星優惠

當月壽星到店內用餐，可以升級肉品加量，這次就選擇了嚴選溫體羊加量，肉量增加非常開心。

炒麻油羊

麻油香氣十足，羊肉非常細緻可口，咀嚼後香氣鮮明且肉汁帶有甜味，肉質彈牙好吃，而薑片也炒得軟化，可以跟枸杞一起吃，整體味道讓人驚艷。

炒羊肚

羊肚口感非常好，炒得辣味十足，而口感彈牙軟滑，咀嚼後立刻斷開，有帶有很特別的口感，十分推薦。



外觀以黑色的裝潢為主，大配了木質的裝飾，整體給人非常有質感哦感覺，走進店內就可以直接從窗戶看到廚房的運作，給人安心的感覺。


而一樓的座位不多，不過整體氛圍感十足，頗有設計感的沙發椅，搭配竹編織的牆面，讓整體風格舒適典雅中帶有一絲韻味，用餐環境很不錯。



另外是走上二樓，發現二樓空間十分寬敞，有著不少的桌椅，使用傳統質感的設計搭配磨沙玻璃作為隔間，讓每隔座位既有視覺穿透性又保有一絲的獨立感。

令我驚奇的是二樓竟然有一間八人的獨立包廂，另外還有一個小的開放空間，整體設計感十足，非常值得過去一看。

當然這邊最主要的還是細緻好吃的羊肉，如果有機會非常推薦過去吃吃看。

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🏡店名:羊鮮森
🚘地址:台中市西區中興里美村路一段273號
☎️電話:04-23026889
⏰時間:12:00–22:00

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