Item: 台南味葉家小卷米粉
Rating: 5
Author: JK輕攝影

臺南味葉家小卷米粉料理
店名:#葉家小卷米粉料理
地址:台南市中西區國華街三段165號
️電話:06-2218286
時間:08:30-19:00(週四公休)

小卷米粉 (粗) 100
非常大量的小卷，口感十分新鮮有彈性，咀嚼後有種脆度，且散發出海鮮特有的清香味，是會讓人懷念的小卷滋味。

第一次吃到粗的米粉，口感與細米粉完全不同，介於麵條的滑順與細米粉之間的口感，因為吸飽了湯汁，味道也極好。
湯頭十分清甜，有著滿滿的海鮮吃味，入口回甘味道很好，給人一種傳統美味的感覺。

小卷看起來非常新鮮，而店家料理桌上也是滿曼的小卷段。

店內空間沒有很大，不過價目表倒寫得很清楚，下次有機會去應該會嘗試看看綜合切盤看看~

是一間滿推薦的店，整體味道傳統且令人滿意，未來有機會還會再去吃。