【台中東區】熬匠-咖哩專門店 | 台中火車站附近巷弄中的排隊美食，令人享受的舒適環境與美味咖哩。－JK美食攝影-愛吃愛對路

熬匠-咖哩專門店
店名:熬匠
地址:台中市東區大勇街27號
️電話:04-22242010
時間:11:30-15:00 17:00-21:00

泰式綠咖哩雞飯 260
檸檬葉/香茅/九層塔/綠咖哩/椰奶

綠咖哩味道非常豐富，入口帶有微微的辣味，隨後散發濃郁的香茅氣息，而香料的香氣充滿口腔上緣，整體非常有層次感。

米飯飽滿搭配滑蛋，圓潤好吃，沾滿綠咖哩味道更是令人滿足，雞肉細嫩好吃，非常有口感，雞皮Q滑順口，沾滿綠咖哩，爽辣鹹香好吃。

配菜部分有秀珍菇和紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜，讓我驚艷的竟然是紅蘿蔔，清爽無菜青味，入口甘甜好吃。

小菜

小菜是毛豆，但是外層灑了一層好像是白胡椒粉的調味，整體味道香辣好吃。

湯品

一杯味噌湯，味道爆濃郁的，裡面可以喝到一些佐料，不過都下肚了，所以也沒看什麼，總之口感不錯。

小甜點

好吃的茶凍，味道甜而不膩，底下有加上一些鮮奶油，好吃。

伯爵紅茶

伯爵紅茶很推，微甜好喝，喝入口中伯爵紅茶味道在口中爆發開來，強烈味道的伯爵紅茶。

這是位在台中東區的咖哩店，算是非常有名的店，來了幾次都要排隊或預約才能吃到，常常可以看到外面有人在等。

店內的布置非常素雅好看，植披的裝飾以及清水膜感的壁貼，給人非常舒服的視覺感，是可以愉快享用美味咖哩的環境。

這邊的用餐時間為60分鐘，雖然只有一小時不過還是頗足夠的，而且上餐點速度也滿快的，總之喜歡咖哩的人可以來試試。