Item: 大三元飯店
Rating: 5
Author: JK輕攝影

大三元飯店
店名:大三元飯店
地址:台中市東區復興路四段16號
電話:04-22234308
時間: 10:30-20:30 (週二休)

滷排骨飯 150

滷排骨非常非常好吃，是厚切的滷排，肥油相間，肥的部分油滑不膩，瘦肉的部分滷汁入味。

滷汁的鹹香味非常足夠，可以吃出醬汁的溫醇和香氣，給人傳統美味的感覺，很推薦。

醃菜非常好吃，是非常傳統的古早味，但鹹甜味洽到好處，可以感受到傳統美味高麗菜非常脆口，可惜帶有些微菜清味，不過調味上可以吃到青菜鮮甜，搭配脆口感，讓人覺得好吃。

我一直不喜歡四季豆，而且覺得有豆青味，這裡的四季豆也確實有豆青味，但調味不錯，所以讓我能接受。
米飯的部分比較普通，米粒外層較糊，但還是保有米粒的飽滿口感，不過搭配其他菜色仍讓人覺得可口。

附湯是味噌湯，豆腐不少，且有口感，加了海帶與青蔥，味噌頗濃郁，非常好喝。

以前對於大三元的印象就是很貴很貴的餐廳，直到最近幾年鼓起勇氣走進去，發現價格也都還好，沒有想像中那麼高價位。

可能是近年大家的生活水平提高了，消費力也增加了，而老字好的店也沒有漲價多少，價格也就到了能接受的程度。

而這裡的餐點都是很傳統的台灣味，吃起來讓人覺得很滿足。

店內的空間頗大，不過上次來的時候就有說過了，這邊的空間跟之前基本上是完全一樣，就是沒有甚麼改變，用餐時也是覺得滿舒服的，就讓人用餐滿愉快的。