渣女深夜和牛燒肉飯<台中西區>
這裡是一間深夜食堂,可以在店內看到很多深夜元素的裝潢,整體非常有特色,而這裡主要賣的是和牛燒肉與和牛肉燥飯,是一間披著夜店外表的傳統美食創新店。
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和牛肉片肉質柔軟細緻,烤過之後香氣四溢,雖然是薄切,但是咀嚼後油脂流出,唇齒留香鮮甜好吃。
豬肉肉質微繃,放入口中脆口好吃,是松阪豬,有著特有的脆口感以及Q彈口感,咀嚼後肉汁流出非常香甜,是極大的享受。
和牛肉燥飯
米粒飽滿,肉燥味道非常鮮明,香氣濃郁,味道豐腴可口,飯上有清新的青蔥,辛辣的洋蔥丁,還有脆口的蒜片,搭配起來讓人滿足。
半熟蛋讓人驚艷,要開後蛋黃爆漿流出,沾滿了米飯,增添滑潤的滋味。
麵包
奶油餡的餐包,外面麵皮口感鬆軟綿細,內裡奶油非常好吃。
小菜
黃金泡菜與醃漬菜,酸辣中帶甜,非常好吃。
味噌湯
是一碗單純的味噌湯,味道鮮明好喝,沒有過多配料,很純粹。
冬瓜茶
甜而不膩冰涼解渴,飲入口中是傳統的味道。
從外觀看這是一間裝潢非常像酒吧的餐廳,沒想到裡面賣著創新版的肉燥飯與燒肉飯的深夜食堂,給人的反差感很大。
推開大門走進去,會看到店內的裝潢確實都很有設計感,灰色的牆面,日式風格的壁貼,吧檯與高腳椅,風格非常強烈。
而這邊的桌子均使用木質的桌子,讓人驚喜的是椅子則是沙發椅,就連二樓的空間也一樣,坐起來非常舒適。
說道二樓,最裡面有一個日式包廂感的空間,是需要脫鞋子才能進去的,整體的質感整個拉升,就非常有意思的規劃。
店名:渣女深夜和牛燒肉飯
地址:台中市西區美村路一段330號
️電話:04-23012078
時間:19:00-02:30
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