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燒瓶子。大肆の鍋 台中北屯店
這是位於台中東山路上的一間火鍋店，每次來都是大排長龍，而店內的空間寬廣隔間極多，上來的食材也非常新鮮好吃，肉片搭配湯底讓人滿足。


雙人海陸總匯鍋 ɴᴛ. 1188
極大蝦公 2尾/天使紅蝦 2尾/潮鯛2片/金目鱸 2片/鮮蛤 8顆/小干貝 6顆/小花枝 3個/汶萊白蝦 6尾

大蝦公蝦頭非常大，帶有蝦膏，蝦殼稍硬但是蝦身非常厚實，口感Q彈新鮮，非常好吃。天使紅蝦肉質較軟，但是非常鮮甜好吃，殼也屬於比較軟的，十分好剝。
潮鯛魚肉塊非常好吃，肉質紮實彈牙，煮後鮮甜中帶有口感，非常好吃。金目魚肉帶皮，肉質纖細好吃，入口即化開，非常美味

鮮蛤非常飽滿，放入口中咀嚼，湯汁噴發出來，非常清甜。干貝彈牙新鮮，口感細緻好吃，讓人十分滿足。
小花枝非常新鮮好吃，口感彈牙，尤其是觸腳的部分帶有脆口感，非常好吃。非常新鮮的白蝦，咀嚼後可以吃到海鮮的鮮甜味，風味十足。

時蔬盤
高麗菜/娃娃菜/豆皮/南瓜/蟹肉風味棒
貢丸/菜頭/豆腐/餃子/香菇/馬鈴薯

這裡的蔬菜都非常新鮮好吃，其中高麗菜還脆口帶甜味，搭配各種湯底味道更是美味。

肉盤
特選小肥牛/草飼低脂牛/優良梅花豬

梅花豬是中厚度的切片，肉質細緻彈牙，咀嚼後吸飽湯汁，非常柔嫩好吃。小肥牛帶有油花，搭配麻辣鍋，油花吸附麻辣味，更豐富有層次。低脂牛肉質細緻牛肉味鮮明，咀嚼後口感細緻好吃。

秘藏麻辣 ɴᴛ. 49/輕盈牛奶 ɴᴛ. 49

秘藏麻辣極辣，一股強烈的花椒香氣衝向鼻腔，隨後口腔滿滿麻辣味
輕盈牛奶風味鹹而濃郁的牛奶香氣，飲入口中風味絕佳。

花雕燒酒 ɴᴛ. 49/胡椒豚骨 ɴᴛ. 49

花雕酒香鮮明，味道圓潤好喝，中尾韻是鮮鹹的雞湯味。
胡椒豚骨入口是濃郁的豚骨鹹味，帶出鮮明的胡椒辣味。

台中財神爺滷肉飯 ɴᴛ. 18

非常好吃的魯肉飯，是帶油切丁的滷肉飯，吃完可以感受到嘴唇有黏香的口感。

燒瓶子雞肉飯 ɴᴛ. 18

雞肉切絲成槐，鮮嫩彈牙好吃，搭配米飯，整體風味絕佳。

花枝滑 (入會禮)

可以吃到非常大塊的花枝肉塊，口感非常彈牙好吃，外層沾了麻辣湯汁，微辣可口。




這裡的空間非常寬廣，質感都非常好，給人一種古風典雅的質感，整體設備也很乾淨新穎，而座位的隔間也做得非常好，半開放式的空間讓人用餐有種隱私感。



除此之外還有自助吧可以享用，飲料、醬料、冰淇淋都可以自由取用，可以滿足大多數饕客的願望。

總之這裡是一間非常推薦來用餐的精緻火鍋店，方方面面都讓人感到很舒適與滿足。



店名:燒瓶子。大肆の鍋 
地址:台中市北屯區東山路一段320號
️電話:04-24365522
時間:11:00-02:00

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