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進福炒鱔魚專家
店面不大，老闆不給拍照，但是鱔魚意麵和環境還是能拍一下，而鱔魚的份量非常多而且非常好吃，讓人十分驚艷。
#乾炒鱔魚意麵 ɴᴛ. 230
這邊的乾炒鱔魚意麵，味道比較不是台南的口味，整體醬料鹹香而不甜，是屬於醬汁較鹹的口味。
當然炒鱔魚肉的口感是極脆口的，咀嚼時可以吃到鱔魚的脆度和彈牙的口感，鱔魚的香氣也會在口中散發開來，搭配炒麵味道確實很不錯。
另外配料上有豆莢、洋蔥、蒜顆粒，搭配起來更層次與風味，整體是很好吃的鱔魚意麵，頗推薦。
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店名:#進福炒鱔魚專家
地址:台南市中西區府前路一段46號
電話:06-2210671
時間:10:30–00:00
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