這是一間位於審計新村到忠明南路中間的早午餐店,必須說這間店被我認為人生必吃的早午餐店之一,原因無他,這裡的餐點完美融合了各種元素,風味獨特且美味,很值得過去一嚐。
特製醬燒培根牛甜甜圈堡 ɴᴛ. 250
芋泥/沙拉/紅茶
培根牛堡
外層是用甜甜圈麵體的麵包,表層炸過,內裡有番茄後切片以及大量生菜,醬燒培根牛肉的味道鮮明。
肉感和醬料風味搭配起醬香好吃,整體多汁且豐富有層次,讓人喜歡。
絲滑洋芋泥
芋泥超級絲滑順口,整體比一般芋泥更加細緻綿密,入口滑順,在口中直接化開,讓人感到非常驚喜。
田園沙拉
生菜非常新鮮,口感很不錯,有加入一天番茄乾增添風味,搭配好吃酥脆的麵包丁,沾上胡麻醬,整體味道極佳。
完整套餐 ɴᴛ. 100 (蛋奶素可食用)
前菜/湯品/甜點
爐烤酒醋起司時蔬 (前菜)
必須推薦,野菇搭配胡蘿蔔、甜椒、櫛瓜,加上酒醋增添微微醋酸,搭配起司增加滑順起司風味,非常獨特的前菜。
蘑菇湯
洋蔥與蘑菇的風味鮮明,整體風味濃郁確不厚實, 入口化開的美味,搭配麵包丁,整體味道更美味。
黑糖乳花
薄荷葉下面是白色乳花,上面淋上黑糖漿,下層是香蕉冰沙,整體搭配清涼中帶有熟悉的香氣風味,極香。
氮氣洛神花茶 ɴᴛ. 100
洛神花的風味鮮明,入口甘醇好吃,在舌尖散發香氣,整體風味溫醇可口。
蒜香白酒蛤蠣麵 ɴᴛ. 260
麵條是扁麵,口感非常不錯,入口可以感受到鮮明的蒜香白酒風味,吞下喉白酒風味回流,讓人非常驚喜。
蛤蠣飽滿Q彈,入口鮮甜咀嚼後香氣四溢,份量驚人都快超過麵量,將麵條、蛤蠣、櫛瓜丁與蒜頭搭配一起入口,交織出美味的風味,令人滿足。
鳳梨乳清 ɴᴛ. 170
鳳梨味道鮮明,帶有些微乳清蛋白的味道,酸甜好喝,入口圓潤滑順,很推薦。
櫻花蝦薯條 ɴᴛ. 170
非常好吃的薯條,沒有一般馬鈴薯的粉感,放入口中,外皮口感十足,圓體的薯條散發鮮明櫻花蝦味道,灑上巴西利碎配美乃滋,整體風味絕倫。
這是一道讓人一吃就停不下來美食,可列為人生必吃薯條,強烈推薦來這邊一訂要點。
店門口是一大片的落地窗,可以看到店內的環境且增加店內光線。
一樓的部分有兩個四人座位,滿足好友聚餐會公司同仁聚餐的環境。
令人驚豔的是一樓的廚房是開放式的大廚房,空間寬廣且明亮。
可以直接看到廚房的製餐,給人更安心的感覺。
通往二樓的樓梯較為狹小,天花板較低上樓時需要注意。
但是二樓的座位更多,且留有大片的窗戶。
能從二樓俯瞰一樓,給人舒適的寧靜感。
總之這是一間讓人很推薦的早午餐店,餐點令人滿意,環境也頗舒適,喜歡安靜享用早午餐的人,可以來這邊用餐。
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🏡店名:#皙酪 @shirobrunch
🚘地址:台中市西區昇平街134號
☎️電話:04-23050003
⏰時間:09:00-15:00(週三休)
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