享漁鐵鍋酸菜魚
店名:享漁鐵鍋酸菜魚
地址:台中市西屯區大墩十八街118號
電話:04-23100033
時間:11:30-14:30 17:30-22:00 (平日)
美食介紹
大骨青花椒魚 799
魚片/大骨/粉條/貢丸/金針菇/豆皮/木耳/豬肉片
湯頭椒麻味極重，光吃了底料就覺得整個嘴巴都麻起來，帶有微微酸度，是讓人欲罷不能不能的快感。
帶皮魚片味道非常純淨，是很清爽的肉質感，搭配麻辣十足的湯底，讓人覺得味道純粹而痛快。
大骨的部分，表層沾滿麻辣的湯底，十分麻口，一口咬下，可以感受到淡淡中藥味，搭配起來口感獨特。
豬肉片、粉條、豆皮、貢丸等底料吸飽湯汁，放入口中後香麻可口，令人滿足。
蔥油口水雞 186
口水雞的肉質非常細緻柔軟，口感很像放山雞，十分有彈性，帶有非常鮮明的蔥油香氣。底下是味道清爽的小黃瓜，在吃重口味的料理後，水潤可口。
口水雞的肉質細緻Q彈，調味恰到好處非常好吃。
涼拌腐皮 49
涼拌腐皮非常驚艷，是屬於重口鹹味，入口立刻帶出強烈椒麻香氣，麻度十足。
夾了一片放入口中，立刻感受到嘴唇和舌頭發麻，非常痛快。
椒鹽魚片 126
香米飯 20
鹹酥的魚片，邊角炸得非常酥脆，帶有酥炸香氣，裡面的魚片油香好吃，細緻肉質與酥脆外衣混和，美味可口
米飯非常飽滿好吃，搭配重口味的配料，完全不會相形失色，Q度十足。
放入口中咀嚼，可以一直吃到外面麵衣的顆粒與酥脆感，咀嚼後邊角酥脆有甜味，很推薦
冰釀紫蘇梅汁 55
心靈奶茶 46
紫蘇梅味十分鮮明，可以喝出檸檬的酸味與紫蘇梅的香味，飲入口中十分解麻。
奶味鮮明，是屬於比較甜一點的奶茶，甜度帶出微微茶香，十分順喉。
裝潢介紹
店的外觀以黑色為底，搭配紅色的字與光線，呈現出傳統中的高貴質感，走見店內，空間比想像中還要大了不少，門市頗深，整體布置非常有質感。
在點餐時店員的服務與說明非常到位，而且也會細心提出建議，上菜速度也頗快，原本以為會滿久的，沒想到很快就上完了。
桌子頗大，而座位也不少，就滿適合三五好友聚餐，也很適合和商業夥伴來吃飯談天，是個可以給人很舒適環境的餐廳。
這邊的餐點確實非常好吃，吃過之後令人念念不忘，會想著哪時候再來，而環境也很乾淨舒適，非常推薦大家來嘗試看看。
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