小哉聚麻醬館
這是一間太平的小吃店，位於我之前上班的路上，是充滿經典美味的小吃店，其中最讓我驚豔的是他的燃麵，麵條與醬料搭配麻香味非常迷人。
聚哉擔擔拌麵ɴᴛ.90
伴醬的香氣非常濃郁，麵條與燃麵相比，稍微軟滑，放入口中醬香味爆發開來，是每場濃稠度麻醬味，搭配了青蔥的辛辣口感，整體非常滑順可口。
成都辣味燃麵 ɴᴛ.70
辣椒的椒香氣非常鮮明，淋上店家特製的油，整體辣味屬於小辣的程度，包裹著Q彈有口感的麵體外，嚼嚼後香氣散發開來，麵條口感十足。
蝦肉紅油炒手 ɴᴛ.100
一口咬下，外皮滑順好吃，內餡紮實好吃，可以咬到蝦子的口感，搭配胡麻與辣油的醬料，整體味道的豐富有層次。
椒麻芙蓉豆腐 ɴᴛ. 50
花椒的麻辣口感非常強烈，使用雞蛋豆腐，豆腐滑嫩好久，醬汁椒麻感十足，非常強烈好吃。
四色丸子湯 ɴᴛ. 50
魚丸/蝦丸/鱈魚丸/章魚丸 蝦丸的味道非常濃郁好吃，魚丸可以吃到鮮明魚味，鱈魚丸味道甘醇鮮明，章魚丸可以吃到章魚塊，重點是湯底非常清澈味道甘醇好喝，非常清爽，很推薦。
涼拌小菜 ɴᴛ. 40
辣味小黃瓜，鹽漬後的小黃瓜酸甜好吃，放入口中咀嚼，可以吃到蒜頭香氣與芝麻香混合，帶有微微辣味。
小哉聚是在中山路上角間位置的麻店店，雖然看起來不是很顯眼，但店內卻有著平價而美味的拌麵。
從店外到店內，裝潢採用通體素白的視覺設計，搭配淡雅的木質桌椅，讓整體視覺效果很協調，燈罩的造型也很特別，讓整體視覺感很舒服。
而店內的小菜和飲料都放在冰櫃裡面，可以自行取用，使用的櫃子造型也很獨特有質感，可以感受到店家對於整體食物的用心。
當然店內座位也不少，整體空間運用的不錯，雖然空間不大但坐起來很舒適，就各方面都頗讓人滿意，當然最主要還是這裡的拌麵味道很不錯。
店名:小哉聚麻醬館
地址:台中市太平區中山路四段215號
電話:04-23955872
時間:11:00-14:00 17:00-20:00 (週一公休)
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