美食攝影-JK大叔

瀚將拉麵 
位於台中西區的拉麵店，價格非常親民，令人驚喜的是超大片的叉燒肉，CP滿到爆表的拉麵店。
九州豚骨拉麵 ɴᴛ. 110
選擇了細拉麵，口感不錯，滿Q彈的黃色拉麵。
叉燒肉微微有厚度，但主要是非常大片，幾乎跟碗口一樣大了，吃起來非常爽快。
溏心蛋味道也很不錯，滑順好吃，讓人喜愛。筍干、黑木耳、海苔絲也都在水準中，味道不錯。
主要是豚骨湯頭非常濃郁好喝，搭配細拉麵和叉燒肉，都非常美味，更有層次感。
蟹肉條 ɴᴛ. 50
蟹肉風味條給了五條，味道鮮甜好吃，底下有和風洋蔥，口感不錯，搭配起來辛辣感提升了整個風味。
麥香奶茶 ɴᴛ. 15
就是麥香奶茶，重點是買的到外面價格一樣，並沒有加價，就點來喝了，也好久沒有喝麥香奶茶了。
可免費加半球麵

可以自由取用的檸檬水，可以喝到鮮明的檸檬味道

三喜蛋餅 
一直在尋找美味的手工粉漿蛋餅，但是傳統的美味好像找不太到，不過這裡的粉漿屬於Q彈口感的，也是種新體驗。
培根蛋餅 ɴᴛ. 45
蛋餅皮非常的Q彈好吃，口感綿糯，是手工粉漿蛋餅的味道，裡面的蔥蛋蔥味非常鮮明，煎蛋香氣散發開來，讓蛋餅的層次感更足夠。
而培根就是早餐店的培根，與蛋餅皮和蔥蛋搭配，味道更為豐富，淋上醬油膏之後，提出更多味道，令人滿足。
豆漿 ɴᴛ. 30
大杯的冰豆漿，冰涼解渴，帶點微甜口感與淡淡豆漿味，整體還不錯。
店內的裝潢滿復古的，不過非常乾淨。
座位非常多，可以三四五六人來吃都很方便
空間非常寬敞，視野好好，不過夏天可能會比較熱一點。
總之這裡整體吃下來令人開心愉悅，唯一讓我覺得可惜的，是仍然不是我記憶中厚實粉感的粉漿蛋餅，印象中的粉漿蛋餅沒有這麼Q彈糯，仍持續尋找中。
店名:三喜蛋餅
地址:台中市東區東光路64號
️電話:04-22232789
時間:05:30-13:30
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花山家 民權店
裝潢上帶有非常鮮明的傳統料理店風格，店內乾淨明亮，用餐環境舒服，主要是這邊提供了平價美味得傳統創意料理，讓人十分驚艷。
香鬆皮蛋麵 ɴᴛ. 80
非常好吃的麵，麵條屬於軟Q的麵，咀嚼後頗有層次感，湯汁醬料微鹹帶種獨特的味道，包裹在麵外非常溫醇好吃，而皮蛋的香氣與口感搭配麵條與醬料，讓人覺得非常美味，忍不住一口接一口吃下。
韓式泡菜 (內用點麵就送 原價ɴᴛ.38)
泡菜脆口好吃，入口酸中帶甜，咀嚼後韓式泡菜辣味湧出，從喉嚨回竄，非常爽快的味道，是很好吃的泡菜。
酸菜白肉麵 ɴᴛ. 149
麵條是使用刀削麵，寬度和口感都洽到好處，吸附了滿滿的酸菜白肉湯底，酸中帶有微微鹹味，非常開胃好吃。
除了有玉米筍外，還有甘醇可口的酸菜，放入口中酸甜帶甘醇，與肉質軟嫩的豬肉片搭配，在口中成為絕佳的美味。
八角滷花生 (內用點麵就送 原價ɴᴛ.38)
花生十分脆口好吃，咀嚼後花生散發出一股特有香味，原來是八角香氣，蔓延口中非常舒服，很好吃的小菜。
胡麻花椰菜 ɴᴛ. 45
胡麻醬味道非常濃郁，而花椰菜脆口新鮮，胡麻鮮明的香氣包裹爽脆花椰菜，是炎炎夏日十分清爽的味道。
手工滷雞腿 ɴᴛ. 85
滷雞腿滷得非常入味，雞肉非常軟嫩可以用筷子直接夾開，雞肉香氣與滷汁香氣散開。
一口咬下醬汁鹹味與甘醇味在口中爆開，搭配Q軟雞皮，非常好吃。
皮蛋豆腐鬆 ɴᴛ. 50
香菜、香菜的味道非常清新，豆腐冰涼好吃，醬油與涼爽Q彈的皮蛋混合，加上肉鬆的口感與酥鹹味，非常爽朗的一道料理。
洛神花茶 ɴᴛ. 45
酸，非常酸且濃厚的洛神花茶，入口酸度十分高，隨後洛神花的香氣立刻爆開來，整個口腔充滿花茶酸甜味與香氣，非常強烈的味道。
一間小巷子口接著民權路的店，之前經過時就遠遠看到了，當下就覺得有一天一定要來吃吃看，所以就抽空來這裡了。
外面看起來店面不大，但走進來之後才覺得座位也不少，用餐時間是絕對夠坐的了。
另外是整體空間採用木質與白色的混合，給人日式的感覺，當然還有明亮度也是很足夠，所以這次拍攝上補光燈的效果並沒有很明顯。
在等待餐點的時候，一直有客人來點餐，外帶和內用的都有，感覺都是附近的住戶，老實講一間好的店如果只有附近熟客來，就太可惜了，應該多多推廣。
那餐點確實非常好吃，即便是看似簡單的香鬆皮蛋麵，也讓我吃得非常滿意，更不用說酸菜白肉麵了，那個酸菜味到現在都還覺得回味。
整體來說各方面都讓人滿意，有興趣的人可以來吃吃看，這裡的餐點是滿有特色的創意料理。
店名:花山家
地址:台中市西區日進街136號
️電話:04-23293791
時間:11:00-19:30 (週四公休)
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台中肉員
這算是台中非常老牌的店了，從1933年開業至今，已經有90年的歷史了，有趣的是裡面就只有賣三個品項，肉圓、冬粉湯、魚丸湯，但是仍然食客絡繹不絕。
台中肉圓 ɴᴛ. 45
其實一段時間沒去吃，跟印象中的價格比起來，漲價了，我記得我第一次來吃好像是國小的時候，跟同學來吃的。
而這裡的肉圓皮非常Q彈有口感，大家來這裡吃他的肉圓，就是為了這個Q彈的皮。
而內餡的肉塊也是鮮嫩多汁，搭配上醬料，整個味道鹹甜可口，吃下來還是傳統的味道。
魚丸湯 ɴᴛ. 30
魚丸十分大顆，看起來跟貢丸差不多，湯頭就是一般的熱湯味，整體不算非常突出。
魚丸的口感搭配熱燙也讓人滿足，感覺就是點了肉圓就該來個魚丸湯這樣。
店內只賣三種品項，卻是台中人心中的傳統美味，十常看到門口排隊的人潮
店內座位非常多，來這邊用餐講究得就是一個快速和翻桌率
湯品部分都由這邊提供，一碗碗不斷地送出
肉圓也是一顆顆丟下鍋，看到店員忙進忙出的，非常有意思
雖然不能說是最好吃的肉圓，但絕對是台中人心中的那個味道。
店名:台中肉員
地址:台中市南區復興路三段529號
電話:04-22207138
時間:11:00-19:30
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友鐵廣島燒專門店<台中 東區>
月見燒 ɴᴛ. 280
醬汁的味道非常特別，是一種微鹹的濃郁口感。
切了一塊下來放入口中，上層煎蛋香味與麵條的口感混合， 搭配洋蔥和高麗菜，口感非常好。
肉片口感細緻好吃，加上大青蔥與上面香氣十足的海苔絲，味道更豐富有層次，主要是上面的半熟月見蛋，帶來了滑順可口的感覺。
旁邊的醬料，看起來是是美乃滋，但是吃起來有一點黃芥末的味道，就滿讓人感到驚喜的，整個是以前沒有吃過的味道。
青茶
應該是青茶吧？味道有茶的味道，冰涼解渴。
服務費 ɴᴛ. 28
人生第一次吃到廣島燒，真的讓人有滿滿的新鮮感，味道不錯不過份量比較一般，吃完之後覺得七分飽左右。
店家一次可以烹調數個廣島燒，手法很不錯
鮮嫩好吃的蚵仔，看起來讓人口水直流
抹上醬料，看起來更加美味好吃
點了月見燒，就給了大量的蔥花，中間的位置是預留給蛋的
加入半熟蛋，有種令人垂涎欲滴的感覺
師傅非常用心地在烹調
板前的位置也不少，可以近距離看師傅的廚藝
店內位置頗多的，裝潢的也滿不錯的，滿有質感
基本上跟朋友聚餐或過去用餐應該都有足夠的位，而且整體用餐環境與座位，也都滿舒適的。
整體來說是一個滿新的體驗，有機會二訪或三訪。
店名:友鐵廣島燒專門店
地址:台中市東區大勇街75-1號
電話:04-22220788
時間:12:00-15:00 17:00-21:00(週一公休)
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正老牌麵線糊
位於台中忠孝夜市上，忠孝路與合作街交叉路口的老店，據說已經有40年的歷史，但是我沒有找店家確認貴，唯一知道的，是這裡的臭豆腐超級好吃，而麵線糊也很多人推薦，個人也覺得值得一吃。
肉焿麵線 ɴᴛ. 65
很久沒吃這裡的麵線了，點了肉焿麵線，肉焿非常大塊，而且份量很多，讓人十分滿足，而肉焿是肉塊多汁滑順可口，麵線則是絲絲分明的口感，搭配醬料整體味道非常純粹好吃。
淋了桌上的黑醋，讓麵線糊增加了醋酸的味道，整體更豐富可口，讓人回味無窮。
#正老牌臭豆腐 ɴᴛ. 55
五塊臭豆腐，外面微微酥脆，內裡非常柔軟，放入口中臭豆腐的發酵味非常非常明顯，重點是吃完之後會微微回甘，是很臭又吃起來很爽的臭豆腐。
有給大量的醬菜、泡菜、小黃瓜絲，搭配臭豆腐，吃起來更加清爽又有層次感，讓人喜愛。
位於台中忠孝路的角間店，非常顯眼的店面，店內座位非常多，出餐也報快，麵線加臭豆腐是必吃的組合(也是唯一的組合，哈哈)，總之超推薦。
店名:正老牌麵線糊
地址:台中市南區合作街70之2號
電話:04-22879468
時間:15:00-01:00
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肉部長韓式烤肉鍋物
位於台中南區高工路上的肉部長，之前經過幾次就很想去，這次去發現裡面的肉量超乎想像的多，給人滿滿的飽足感。
部長二人套餐 ɴᴛ.799
辣味豬五花/味噌豬五花/義式香料豬五花/咖哩豬五花/BBQ煙燻豬五花
味噌豬五花的香氣足夠，味噌味也頗濃郁好吃，是鮮鹹的味噌味，咖哩豬的味道也是非常濃郁，咖哩味道十分突出，放入口中就可以吃到濃濃咖哩味。
而BBQ烤肉醬帶有微微甜味，入口非常強烈的香氣，讓肉片味道更升華了。
辣味豬肉的口感香脆，是韓式辣醬的味道，咀嚼後辣味與香味更鮮明，而義式香草的味道也非常濃郁，是有種青般的香草香氣，搭配豬肉非常爽口好吃。
而讓人喜愛的是旁邊的配菜也很豐富，有豆芽、洋蔥、泡菜，搭配肉片味道更有層次，風味提升不少。
大草蝦四隻/小章魚兩隻/干貝四顆/德式香腸
蝦子是很新鮮的口感，肉質飽滿蝦殼也非常易剝，整體味道讓人滿意，章魚雖然叫小章魚，但是肉質也是飽滿的，而且其實不小隻，烤過後外皮香氣四溢，而內裡柔軟彈牙，非常好吃，帶有新鮮的海鮮清香。
干貝帶有微微清香，烤過帶有香烤的味道，放入口中咀嚼，仍然柔軟又好吃，讓人喜愛，德式香腸非常脆口好吃，烤過帶有鮮明的烤香風味，是非常經典好吃的德式香腸。
神仙雪濃鍋
湯頭非常好喝，湯中也大量蔬菜以及蟹肉風味棒，還有韓式魚板和豆皮以及竹輪，整個味道非常鮮明好吃，是很好吃的韓式火鍋。
韓式蒸蛋糕
是非常好吃的蒸蛋，蛋非常的蓬鬆柔軟，底部微微焦香，上面灑了不少的蔥花和芝麻，感覺蛋內加了高湯，非常鮮甜好吃，整體令人滿足。
海苔拌飯
海苔味道非常酥脆好吃，帶有非常鮮明海苔味道，與米飯搭配起來十分好吃，油香可口。
號召肉隊友
牛五花 6oz ɴᴛ.99
薄切的牛五花，味道非常好吃，肉質細緻可口，油花分布洽到好處，尤其薄切之後，放入鐵板或火鍋，可以快速煮熟，非常美味。
這裡的餐點，非常的好吃，而且韓式烤盤的優勢就是不太容易烤焦或過熟，所以整個用餐下來非常滿意
當然還是照例介紹一下這裡的環境，其實看照片就知道囉，這裡的空間非常足夠，桌椅使用起來也很舒服，是很好的用餐環境。
而自助吧有著冰淇淋以及冷熱飲喝到飽，白飯也可以自己去添加，還有不少醬料和爆米花，各方面來說都可以讓人滿足，想要吃粗飽或者想要吃精細，都可以有選擇，是讓人喜歡的餐廳。
店名:肉部長 韓式烤肉鍋物
地址:台中市南區高工路355號
️電話:04-22605252
時間: 16:30-22:00
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幸深夜食堂
很久以前就有在網路上看到有人介紹的台中日料深夜食堂，是一間人氣滿滿的日料店，裡面的生魚片非常新鮮好吃，重點是營業到晚上一點半，是夜貓族的福音。
鮭魚親子丼飯 ɴᴛ.260
套餐:生菜沙拉/味噌湯
沙拉非常不錯，是茭白筍沙拉，非常清脆爽口。
搭配上面的的美乃滋，美乃滋裡面帶有一些顆粒口感，不知道是白芝麻還是什麼，不過味道不錯。
鮭魚親子丼的花椰菜很新鮮，冰涼脆口，讓人喜愛，而令人驚艷的是鮭魚肉，完全是厚切的塊狀，放入口中可以感受到鮭魚的新鮮口感。
而這裡的芥末屬於比較溫和的，與醬油搭配，和鮭魚生魚片一同入口，提鮮增味，層次感非常好，重點是可以吃到鮭魚卵的顆粒口感再口中爆開，讓人滿足。
另外是飯中加了醬油，吃起來有些果酸味，原本是加了檸檬汁呀，非常好的搭配，當然還得提這裡的蘿蔔絲，切的極細卻仍保有口感，整體味道非常不錯，可以感受到店家刀工。
味噌湯是附的，但是卻令人驚喜的有不少豆腐，比預期的更有料好吃，讓人喜愛。
而這裡雖然吃的是一個巧，不過鮭魚生魚片的份量卻是驚喜的豐富，搭配米飯可以吃到最後都還有生魚片，讓人滿足。
店面看起來不大，但裡面的位置卻不少，而且日式風味十足，讓人覺得頗有親切感，而餐點也確實非常不錯，讓人覺得十分滿意。
霸台上擺了非常多的公仔，而店內的裝潢也呈現了日式的風格。
最吸引我注意的是可愛的店狗，整個很慵懶的躺在地板上，只有要幫他拍照的時候才站起來看了一下鏡頭。
而店內雖然空間不大，但是來來去去的客人也不少，感覺都是老客戶的樣子，就給人一種溫馨的感覺，而老闆也會特別介紹當季的食材，頗有意思。
店名:幸深夜食堂
地址:台中市中區公園路38號
️電話:0928-317 726
時間:16:00-01:30(週六到02:00/周一公休)
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牧禾堂日式食堂
這邊除了有日式丼蓋飯以及烏龍麵外，還有特別的陶燒料理，整體價個非常親民味道也很美味，是我回訪多次的店。
唐揚雞蓋飯 ɴᴛ. 140
唐揚雞/半熟蛋/海苔/番茄/玉米/筍干/黑豆/蔥花
唐揚雞外皮麵衣酥脆，油香味十足，雞肉肉質纖細可口，份量也頗多。
黑豆與玉米甜口，筍干帶有淡雅的筍味，脆口好吃，米飯上面灑了一些香鬆，整體搭配起來非常可口好吃。
黃金炸蝦 ɴᴛ. 90(兩隻)
炸蝦/番茄醬/高麗菜絲
高麗菜絲上面加了一點芝麻與胡麻醬，爽脆中帶有芝麻香氣，味道不錯。
炸蝦麵衣屬於比較厚的，裡面的蝦肉也蠻滿明顯的，整體來說味道不錯，連尾巴都能入口，就是略油一些。
#味噌湯
可以無限續碗，而且有很多的海帶以及柴魚，是可以喝的非常滿足，另外紅茶的部分也是可以無限續杯，就是一個喝到飽的概念。
這邊不記得是三訪還是四訪了，總之以前也已經來吃過好幾次，最主要原因是餐點平價之外，這裡的店內空間也很寬敞，用餐環境很舒適。
雖然店內沒有改裝潢的感覺，但是一直都保持著乾乾淨淨非常整潔的樣子，加上店內提供了無限的紅茶和味噌湯。
當然最主要還是餐點味道著實不錯，所以吃過之後還會想要再來這裡用餐，也算是我比較常會吃的店。
這次會特別加點炸蝦，實在是我在網路上看到有人介紹炸蝦，就忍不住點來吃了，單較雖然比較高一點但是味道很不錯，就推薦給大家看看。
店名:牧禾堂
地址:台中市南區忠孝路196號
電話:04-22850880
時間:16:30-23:00(平日)
時間:11:00-14:00 17:00-23:00 (六日)
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KATZ卡司·勤美 (韓石米拌、韓拾炸雞)
卡司最讓我喜歡的是這裡的捏飯糰，第一次吃到就整個愛上，味道超級好，另外是這裡的韓式炸雞也非常美味，就是一間美味韓式料理集合體。
韓石米拌自由配 ɴᴛ.276
鍋巴/厚切豬五花/韓式招牌辣醬
上面的肉片是厚切豬五花，經過火烤後烤香味十足，放入口中可以感覺到鹹鮮好吃，而豬肉切塊的邊角微微焦脆可口，口感非常美味。
另外底下的米飯做成鍋巴，鍋巴焦脆好吃，米飯部分屬於較小粒但口感飽滿的米粒，搭配了韓式辣醬，整體脆口又香辣很好吃。
韓石米拌自由配 ɴᴛ.276
生菜/韓式水梨牛/奶油照燒醬
有豆芽菜、美生菜、地瓜、韓式泡菜、韓式海苔、賀喜菇，沙拉味道非常豐富，搭配沙拉醬，整體層次感十足。
水梨牛肉非常鮮嫩好吃，入口細緻美味，肉質感十足，搭配半熟蛋，整體口感非常滑順好吃。
韓拾炸雞 ɴᴛ.358
蒜香奶油鹹醬/8塊
炸雞的外皮非常酥脆可口，給人滿滿的爽脆感，而內裡雞肉飽滿多汁，是我喜歡的口感，搭配旁邊的炸洋芋片，整體酥脆，沾上醬料讓人十分喜愛。
泡菜煎餅 ɴᴛ.248
煎餅內的泡菜給量非常足夠，而邊角的部分脆口好吃，裡面有一些豬肉丸的口感，搭配煎餅和泡菜，非常好吃。
捏飯糰 ɴᴛ.138
飯糰的米飯飽滿，搭配上還是海苔，混合在一起是非常好吃的飯糰味道，海苔油香可口。
辣炒年糕 ɴᴛ.238
年糕非常香辣好吃，韓式辣醬味道非常濃郁，年糕口感Q彈，搭配上面的起司，感覺使用多種起司搭配，味道非常美味。
水梨汁 ɴᴛ.45
水梨汁整體清涼帶有微微甜味，屬於冰涼解渴的果汁，而令人驚喜的是裡面有果肉，非常特別。
記得疫情期間也有來這邊外帶過，而這次終於有機會進來用餐。
二樓的空間實在頗寬敞，尤其是大片的窗戶，在白天的時候風景和光線都非常好，搭配著頗有質感的桌子，以及舒適的椅子，整體氛圍感和環境相當好。
而這裡的餐點也非常好吃，加上有著完全開放的廚房空間，讓人可以很安心的和朋友一起用餐，是我滿推薦的一間店。
店名:katz卡司·勤美
地址:台中市西區公益路171號
電話:04-23027575
時間:10:00–21:00
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